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县畜产品质量安全专项整治行动方案 县畜产品质量安全专项整治行动方案县畜产品质量安全专项整治行动方案 为进一步贯彻落实 农产品质量安全法 等法律法规， 切实解决当前畜产品质量安全问题，确保畜产品安全生产和 放心消费，按照和省、市、县政府关于加强产品质量和食品 安全工作的总体部署，县畜牧水产局定于 9 月至 12 月在全 县开展畜产品质量安全专项整治行动。制定方案如下： 一、指导思想 按照和省、市、县政府关于加强产品质量和食品安全工作的 总体要求和部署，深入贯彻落实农产品质量安全法 、 畜 牧法 、 动物防疫法 、 饲料和饲料添加剂条例 、 兽药管 理条例 及 关于加强食品等产品安全监督管理的特殊规定 等法律法规规定，把握形势、把握主动、突出重点、集中整 治，坚持一手强化质量监管，一手强化宣传培训工作，监督 与指导并重。增强全程监管能力，切实推动长效机制建设， 全面提升畜产品质量安全水平。 二、行动目标和主要任务 总的目标是突出抓好源头治理、标准化生产、过程监管、追 溯跟踪、依法惩处、舆论宣传，逐步建立健全以确保畜产品 质量安全为目标的服务、管理、监督、处罚、应急五位一体 的工作机制，确保畜产品质量安全。 具体任务和目标是：以查处饲料兽药等投入品违规生产使用 为重点环节，以畜禽养殖和检验检疫为重点领域，以禁用、 限用的投入品和通过认定认证的产品为重点品种，集中打击 生产、销售、使用禁用兽药、伪劣兽用生物制品、饲料添加 剂、化学物质及贩卖运输屠宰病死畜禽行为，查处一批重点 违法案件，加强对生产企业、养殖场户的宣传教育和培训， 进一步规范畜禽养殖用药用料行为，加快推进动物疫病标识 追溯体系和畜产品质量可追溯体系建设。 使全县饲料、 兽药、 种畜禽生产经营秩序进一步好转，养殖环节使用违禁兽药、 伪劣兽用生物制品和饲料添加剂问题基本解决，畜禽养殖标 准化规范化程度进一步提高，畜产品中违禁物质检出率和残 留超标率明显下降。 三、重点工作 （一） 开展畜牧业投入品检查监测。 一是以禁用兽药为重点， 开展兽药专项检查。整顿和规范兽药及兽用生物制品经营秩 序， 坚决打击生产销售非法兽药产品行为。 二是以瘦肉精、 蛋白精等违禁化学物质为重点，开展饲料专项检查。重点 检查生产销售配合饲料、浓缩饲料、蛋白饲料和宠物饲料的 企业，添加三聚氰胺、三聚氰酸、羟甲基羧基氮等违禁化工 产品的行为。三是开展畜禽种质专项检查。继续开展种畜禽 质量诚信活动，做好种畜禽执法大检查工作，加大对无证、 超有效期、超范围生产销售种畜禽行为的打击力度，加大对 家畜细管冻精、胚胎等的监督抽查力度。 （二）开展畜禽养殖监督检查。一是检查监测畜禽养殖环节 使用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质的 行为，现场抽查药品房和饲料库是否有违禁药品和饲料。二 是检查养殖场疫病防控、污物无害化处理等质量安全控制设 施设备， 重点整改完善消毒设施、 病死畜禽焚烧或深埋设施、 畜禽粪污无害化处理设施不完备或不正常运行现象。三是检 查整改畜禽养殖档案、防疫档案未建立、不完整、不规范情 况，检查家畜耳标佩戴等情况。 （三） 做好畜禽及产品检疫检验。 一是进一步规范产地检疫。 做到程序化操作，规范化检疫，有报必检，有检必严，确保 产地检疫率达到 100%。二是严格屠宰检疫。对规模屠宰加工 厂（场）执行兽医人员派驻，严格查验进厂动物的检疫证明、 标志和来源，执行同步检疫，对病害动物或产品严格执行无 害化处理。三是做好流通环节监管。加强对运输动物、动物 产品车辆的监督检查，防止病死畜禽转运和动物疫病传播， 从 11 月 1 日起严格查处没有佩戴耳标的猪、牛、羊的调运 行为。针对不同畜禽品种，在不同区域和生产加工销售不同 环节，对畜禽重点残留物进行监督抽查。 （四）开展备案产地和认证产品专项检查。强化对获得无公 害农产品、绿色食品、有机食品等优质产品认证的畜禽产品 的监督管理。加强对获得进京入沪资格的企业、与国内大中 城市执行产销挂钩的备案养殖场、养殖基地的监督管理。加 强对参加生猪产销协议活动养殖场的监督管理。重点检查认 证产品或备案产地的资质、认定条件、生产过程和产品质量 安全状况。 （五）开展生产技术指导和培训。以兽药、饲料及饲料添加 剂等投入品规范使用为重点，通过报纸网络专栏、举办培训 班、科技下乡、科技人员联系千场万户等多种形式，加强对 养殖场户的培训，指导养殖场户科学用药，完善记录档案， 规范生产行为，依法生产经营。加强对执法人员和从事畜牧 业投入品经营人员的培训和教育，做好对有关法律法规特殊 是关于加强食品等产品安全监督管理的特殊规定的和宣 传，规范执法行为，提高依法经营意识。 四、实施步骤 （一）宣传动员，安排部署阶段（9 月 1 日 9 月 15 日） 。各 相关科（所）要根据分工