沈阳药科大学生物化学——生物氧化.pptxVIP

沈阳药科大学生物化学—— 生物氧化糖 脂肪 蛋白质 第1页/共72页* 生物氧化的概念 物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。O2CO2和H2O ADP+Pi能量ATP热能第2页/共72页* 生物氧化与体外氧化之相同点生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。第3页/共72页* 生物氧化与体外氧化之不同点生物氧化体外氧化能量是突然释放的。 产生的CO2、H2O由物质中的碳和氢直接与氧结合生成。是在细胞内温和的环境中（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐步进行，能量逐步释放有利于有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。进行广泛的加水脱氢反应使物质能间接获得氧，并增加脱氢的机会；脱下的氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2。糖原 三酯酰甘油 蛋白质 氨基酸 脂酸+甘油 葡萄糖 第4页/共72页* 生物氧化的一般过程乙酰CoA TAC CO2 ADP+Pi ATP 2H H2O 呼吸链 第5页/共72页第一节 生成ATP的氧化体系The Oxidation System of ATP Producing第6页/共72页一、呼吸链定义代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。组成递氢体和电子传递体（2H ? 2H+ + 2e） 第7页/共72页（一）呼吸链的组成四种具有传递电子功能的酶复合体(complex) 人线粒体呼吸链复合体* 泛醌 和 Cyt c 均不包含在上述四种复合体中。第8页/共72页呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置e-NADH+H+ H2O 延胡索酸 1/2O2+2H+ NAD+ e-琥珀酸 e-e-e-第9页/共72页Cytc 胞液侧 ⅢQ 线粒体内膜 Ⅳ Ⅱ Ⅰ 基质侧 复合体ⅠNADH→ →CoQ FMN; Fe-SN-1a,b; Fe-SN-4; Fe-SN-3; Fe-SN-2 第10页/共72页1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶 功能: 将电子从NADH传递给泛醌 (ubiquinone)第11页/共72页NAD+和NADP+的结构R=H: NAD+; R=H2PO3:NADP+ 第12页/共72页NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变氧化还原反应时变化发生在五价氮和三价氮之间。第13页/共72页FMN结构中含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环，氧化还原反应时不稳定中间产物是FMN? 。第14页/共72页铁硫蛋白中辅基铁硫簇(Fe-S)含有等量铁原子和硫原子，其中铁原子可进行Fe2+ ? Fe3++e 反应传递电子。? 表示无机硫 半胱氨酸硫SS无机硫第15页/共72页 铁硫蛋白 第16页/共72页泛醌（辅酶Q, CoQ, Q）由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链（人CoQ10），氧化还原反应时可生成中间产物半醌型泛醌。还原型Fe-S NADH+H+ FMN QNAD+ FMNH2氧化型Fe-S QH2第17页/共72页复合体Ⅰ的功能 复合体Ⅱ琥珀酸→ →CoQFe-S1; b560; FAD; Fe-S2 ; Fe-S3 第18页/共72页2. 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶 功能: 将电子从琥珀酸传递给泛醌第19页/共72页细 胞 色 素细胞色素是一类以铁铁卟啉为辅基的催化电子传递的酶类，根据它们吸收光谱不同而分类。第20页/共72页第21页/共72页 复合体ⅢQH2→ →Cyt cb562; b566; Fe-S; c1第22页/共72页3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 功能：将电子从泛醌传递给细胞色素c第23页/共72页 复合体Ⅳ还原型Cyt c → → O2CuA→a→a3→CuB 第24页/共72页4. 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶 功能：将电子从细胞色素c传递给氧其中Cyt a3 和CuB形成的活性部位将电子交给O2。第25页/共72页第26页/共72页（二）呼吸链