三万吨味精发酵工厂设计包括物料衡算热量衡算和设备选型.docVIP

年产 3 万吨谷氨酸发酵罐的设计 目录 前言 第一章 年产 3 万吨谷氨酸的发酵罐 2.1 生产规模及计算 2.2 通用发酵罐的系列尺寸 2.3 发酵罐主要设计条件 2.4 发酵罐的型式 2.5 发酵罐的用途 2.6 冷却水及冷却装置 2.7 设计压力罐内 0.4MPa；夹套 0.25 MPa 第二章 谷氨酸生产工艺流程 3.1 谷氨酸发酵工艺技术参数 3.2 谷氨酸生产原料及处理 3.3 谷氨酸生产工艺流程图 第三章 工艺计算 4.1 主要工艺技术参数 4.2 总物料衡算 第四章 发酵罐选型及工艺计算 5.1 发酵罐空罐灭菌蒸汽用量计算 5.1.1 发酵罐体加热用蒸汽量 5.1.2 填充发酵罐空间所需蒸汽量 5.1.3 灭菌过程的热损失 5.2 5.1.4 灌壁附着洗涤水升温所需蒸汽量 发酵罐的设计与选型 5.2.1 发酵罐的选型 5.2.2 生产能力，数量和容积的确定 5.2.3 主要尺寸的计算 5.2.4 冷却面积的确定 5.2.5 搅拌器的设计 5.2.6 搅拌器功率的确定 5.2.7 设备结构的工艺设计 5.2.8 竖直蛇管冷却装置设计 5.2.9 设备材料的选择 5.2.10 发酵罐厚壁计算 5.2.11 接管设计 第六章 发酵罐设计图 第一章 前言 谷氨酸是一种氨基酸 , 其用途非常广泛 ,可用于食品、医学 、化妆品等。谷氨酸生产， 始于 1910 年日本的味之素