2016年潍坊坊子区餐饮效劳食物平安监督抽检工作方案.docxVIP

2016年潍坊市坊子区餐饮效劳食物平安监督抽检工作方案 为全面增强餐饮效劳食物平安监管，提高餐饮效劳食物平安监管的科学性，有效防范餐饮效劳食物平安风险，确保广大市民饮食平安，依照《食物平安法》等法律法规要求，结合我区实际，制定本方案。 一、工作目的 餐饮食物监督抽检以餐饮环节食物平安风险隐患和行业潜规那么为导向，结合食物平安日常监管和重点问题专项整治，坚持科学、合理、准确、有效的要求，旨在催促指导餐饮效劳提供者增强餐饮效劳食物平安操纵，有效防范餐饮平安系统性、区域性潜在风险，预防重大食物平安事故发生，保护人民群众饮食平安。 二、工作内容 2016年度区级餐饮效劳食物平安监督抽检共253批次，分4期开展，其中学校食堂抽检60批次、幼儿园食堂抽检20批次、一样餐饮单位抽检113批次、重大节会活动期间餐饮食物抽检60批次。具体情形如下： （一）时刻安排 学校食堂专项抽检打算分两期开展，第1期打算于2016年4月11-15日开展；第2期于2016年9月19日-23日开展。 幼儿园食堂抽检打算分两期开展，第1期打算于2016年4月11日-15日开展；第2期于2016年9月19日-23日开展。 重大节会活动期间餐饮食物抽检打算分两期开展，第1期打算于2016年6月2日-8日开展；第2期于2016年9月23日-26日开展。 一样餐饮单位抽检分打算分三期开展，第1期打算于2016年8月22-23日