生产管理和成本管理.pptxVIP

生产管理和成本管理战略与技巧实务 联合国开发计划署企业改革国际专家 国家经贸委经济干部培训中心教授 2021/7/5 1 壹、理念和战略篇 一、生产管理和成本管理应具有的理念 二、生产管理和成本管理应具有的战略 2021/7/5 2 贰、物料管理和成本篇 一、如何制定物料计划与采购预算 二、库存管理与零库存的可行性 三、供应厂商的选择、辅导与评价 四、采购中的成本控制 五、如何降低采购单价 六、如何做好库存管理 2021/7/5 3 叁、生产管理和成本篇 一、如何控制领料及超量用料 二、如何做好5S管理 三、如何控制及提高生产效率 四、如何降低呆货、呆料及报废 五、生产绩效的衡量和分析 六、如何推动全公司品管 七、如何做好进料品管、制程品管和成品品管 八、如何制定有效的成本改善专案 2021/7/5 4 肆、销制管费用篇 一、如何简化组织及精简人员 二、如何简化工作程序及表格报表 三、如何有效开会 四、如何减少机器维修和能源费用 五、如何控制交际费 2021/7/5 5 伍、成本分析篇 一、每工时成本分析 二、报价差异分析 三、单元产品利润分析 四、损益平衡点分析 2021/7/5 6 壹、理念和战略篇 一、生产管理和成本管理应具有的理念： （一）全盘性及全员性理念： 1、建立目标，逐渐达成。 2、确立主办单位（人）及协办单位（人），明订完成时限及排程。 2021/7/5 7 3、三线管理： 第一线：执行单位。 第二线：支援单位。 第三线：后勤单位。 4、三道管制： 第一道：执行者，计划、执行、检核彻底。 第二道：直接主管，督导。 第三道：间接主管，督导。其他单位人员，协办、查核。 2021/7/5 8 （二）一贯性理念： 1、沟通理念，建立共识。 2、明订进行策略。 3、建立制度，设订方法。 4、参与式计划、执行及检核。 2021/7/5 9 （三）三段式管理理念： 1、计划安排良好、彻底执行及考核。 2、即时改正缺点、解决问题、改善提升。 3、分段定时全面检讨。 2021/7/5 10 （四）成本理念： 1、成本的目的： 成本的目的在于创造企业最大的利润。 做对的事。 用对的方法。 2021/7/5 11 2、成本的内容： 材料成本： A．单价。 B．附加成本。 C．数量。 直接人工成本。 间接费用（制造费用、销售费用、管理费用）： A．人员费用。 B．物件费用。 C．直接人员费用与附加人员费用。 D．时间成本。 E．机会成本。 2021/7/5 12 3、成本与利润： 收入－成本＝利润。 收入：单价×数量。 成本：原料、人工成本、各项费用。 收入－利润＝成本。 业务利润与管理利润。 2021/7/5 13 （五）以降低成本增加利润理念： 1、可掌握性。 2、时效性。 3、边际利润性。 4、辅助性。 2021/7/5 14 二、生产管理和成本管理应具有的策略： （一）方法策略： 1、要项管制策略： 运用要因分析法，逐层分析重要项目及影响因素，直到可控制细目为止。 依据企业目标及经营阶段，确定工作重要性及紧急性，安排优先顺序。 2、源流管制策略： 订立标准及目标。 管制重要事项根源，第一次就做对做好。 处理问题外，尚应彻底解决问题发生原因。 2021/7/5 15 （二）制度策略： 1、目标管理策略： 分解工作项目，明确订立成果目标及时间目标。 达成目标，须有步骤及工作计划。 检讨阶段性目标及最后目标的达成状况。 训练同仁工作方法，与同仁共同研究未达成目标时的改善之道。 2、分层负责策略： 明订工作职责，确定工作分配。 订明负责人、主办人、协办人及工作完成时限。 配合目标管理及表报制度。 2021/7/5 16 3、表报制度策略： 建立重要表报制度。 建立标准，设定目标，加强制度管理。 运用表报，彻底追踪检讨。 2021/7/5 17 （三）价值分析策略： 1、VA、VE。 2、投入、产出、收益分析。 2021/7/5 18 （四）资料策略： 1、蓝图。 2、材料用量清表。 3、标准工时表。 4、检验标准。 5、标准产品及校正标准。 6、操作标准规范。 7、档案。 2021/7/5 19 贰、物料管理和成本篇 一、如何制定物料计划与采购预算： （一）如何分析材料成本： 1、材料用量清表（Bill of Materials,BOM）的运用： 材料用量清表编制、分发、更新、归档与运用。 产品单位材料成本分析。 重要材料之单位成本分析。 报价时之运用与差异分析。 材料标准单价之设定。 材料价格差异分析。 材料用量差异分析。 “材料用量清表”（附件一），“工程变更通知书”（附件二）。 2021/7/5 20 2、分析重要材料