幼儿园教育食堂食品安全系统各项管理系统规章制度.pdf

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2021-11-21 发布于江苏
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金太阳幼儿园食堂食品安全管理责任制 1、幼儿园领导要十分重视食品卫生安全工作，由园长总管，副园长主管，兼职管理人员分管，每学期要定期研究食品卫生安全工作，要定期或不定期对食堂进展检查和督促。 2、积极配合卫生行政部门对食堂的餐具和食品作全面检查，发现问题，与时整改。 3、检查食堂有关证照是否齐全，保证持证上岗，假如有无证上岗者，立即劝退。 4、检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿园饮食卫生制度，假如有违者必须立即查处。 5、检查食堂有否出售腐烂变质的有