乡镇食品平安重点工作支配.docxVIP

PAGE PAGE 1 乡镇食品平安重点工作支配 乡镇食品平安重点工作支配范文  **年，全镇食品平安工作要认真贯彻落实省市县有关食品平安工作的新部署和新要求，不断提升监管力量水平，进一步夯实基层基础，落实企业主体责任，严惩食品平安违法犯罪行为，乐观构建社会共治格局，全力保障人民群众“舌尖上的平安”，坚决杜绝严重食品平安事故的发生。  一、深化食品平安重点专项整治  （一）实施餐桌平安管理举动。依据县餐桌平安管理举动三年方案实施方案，开展餐桌平安管理举动。通过实施农产品（种植业产品和畜禽产品）质量平安提质工程、“三小一市场”整治提升工程、进口食品市场整治规范工程、食用林产质量量平安整治提升工程、水产质量量平安整治提升工程和餐饮具及食品相关产质量量平安提升工程等“六大工程”，处理食品平安突出问题，有效防备风险，切实完善从田头到餐桌的全程管控体系，提升食品平安管理力量和保障水平。  （二）深化开展风险隐患排查管理。认真落实《**县食品平安风险隐患排查整治工作制度（试行）》，强化属地管理责任，围绕违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，以及病死猪（禽）肉、过期食品、地方特色食品、与人民群众亲密相关的大宗食品等重点，结合监督检查和日常抽检发觉问题较多的重点品种，开展风险隐患排摸研判，建立“风险清单”，开展综合管理，努力把问题毁灭在萌芽形态，坚决守住不发生系统性、区域性食品平安事故的底线。  （三）认真开展肉品和水产品平安专项整治百日会战举动。强化部门联动，突出重点领域、重点环节，排摸隐患，联合执法，着力处理非法进口、私屠滥宰、超保变质、来源不明等肉制品、水产品领域的突出问题，探究建立仓储冷库、运输在途、畜禽屠宰等方面的长效管理机制。要实施整治督办制度，严防走过场、流于方式，坚决清理整理不符合食品平安条件的生产运营单位。  （四）持续保持打击违法犯罪高压态势。连续以非法添加和滥用食品添加剂、回收食品作为食品生产原料、废弃油脂回流餐桌、制售病死猪肉等生产运营有毒有害食品及其他违法行为为重点，加大对各类食品违法行为的查处力度。各监管部门要强化涉嫌食品犯罪线索通报和案件移送工作，加强与公安、检察院、法院等部门在案件查办、信息通报、技术支持、法律保障等方面的协作，进一步完善线索通报、案件移送等工作机制，构成工作合力。要集中打击、重典治乱，保持严惩重处新常态，构成对食品违法犯罪的强大威慑。  二、推动政府惠民实事工程  （一）加强农贸市场建设与管理。六里集贸市场巩固省级放心农贸市场创建成果，推动**农贸市场建设进程。农贸市场食品平安快速检测室免费向公众开放。不断完善农产品快速检测运转机制，全面提升对外免费开放服务力量，把好事办好，实事抓实。准时公布快速检测信息，对不合格商品准时进行处置。  （二）推动“阳光厨房”建设。依据政府主导、企业自愿、社会参与的要求，推动“阳光厨房”建设，实现三类单位（大型、特大型餐饮企业和学校食堂）“阳光厨房”掩盖面达到30%。通过“明厨亮灶”，规范餐饮单位服务行为，引导社会各界参与监督，保障餐饮食品平安。  （三）全面完成同学饮食放心工程。全面完成同学饮食放心工程三年目标任务，实施校内饮水质量提升项目。巩固和深化建设成果，加大对学校食品平安基础设备投入力度，改善软硬件条件，提高校内大宗食品统一配送率、B级以上学  校食堂比例、品牌超市进校内比例、学校饮用水城镇管网接入率。进一步推动食品平安学问进课堂，提高中学校生食品平安学问知晓率。加强校内周边食品环境的整治和监管。  三、强化日常监管工作  （一）加强食用农产品监管。严格农业投入品生产运营管理，加强对食用农产品种植养殖活动的规范指点，督促农产品标准化生产示范园（区、场）、农夫专业合作经济组织、食用农产品生产企业落实投入品使用记录制度。扩大对食用农产品的例行监测、监督抽查范围，严防不合格产品流入市场和生产加工环节。加强对农产品批发商、经纪人的管理，强化农产品运输、仓储等过程的质量平安监管。推动主导产业全程标准化示范创建，标准化实施率达60%以上。建立健全农产品产地准出、市场准入制度和农产质量量平安追溯体系，强化农产品包装标识管理。完善水产质量量平安风险监测制度，加大对水产养殖禁限养区和不符合产地环境管理要求的养殖行为的管理力度。开展水产健康养殖示范场创建和渔业标准化示范基地建设。协作做好农产质量量放心示范县创建工作。加强农产品产地环境监管，加大对农产品产地环境污染管理。规范畜禽屠宰管理，完善畜禽产品检验检疫制度，严防病死病害畜禽进入屠宰和肉制品加工环节。  （二）加强食品生产运营监管。实施食品生产企业质量平安主体责任自查报告制度和食品生产