微生物的代谢调节.ppt

微生物的代谢调节;本章学习内容; 微生物将外界物质吸收到体内, 首先进行分解作用（异化作用, Catabolism）, 同时又进行合成作用（同化作用, Anabolism）过程叫物质代谢。; 在代谢过程中微生物进行了复杂生物化学作用, 取得了很多关键代谢产物。通常发酵产物不一样类型是和微生物代谢过程亲密相关, 发酵产物通常包含初级代谢产物和次级代谢产物等。; 在细胞对数生长久形成, 往往是细胞生长所必需物质。; 微生物细胞在生长稳定时合成, 在细胞代谢中并没有任何显著功效物质。 ;1、初级代谢产物: Primary products of metabolism 次级代谢产物: Secondary metabolites Secondary products of metabolism;2、大多数微生物均可合成初级代谢产物, 但并不是全部微生物都能进行次级代谢。通常, 丝状菌（如放线菌）、真菌以及产芽孢细菌都能进行次级代谢, 而肠道细菌则不能。 3、从生理学见解来看, 许数次级代谢产物含有生理活性, 有些是特殊酶抑制剂, 有些是生长促进剂, 很多还有药品功效, 抗生素就是其中代表。 ;微生物细胞含有严密协调能力; 当一个微生物细胞被置于含有糖、氨和无机盐培养基中, 在适宜条件