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销售提成方案锦集七篇 销售提成方案 篇1 为更好的做好餐饮销售，充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定： 一、商务散客预定 月累积金额 提成比例 备注 5000元以下（含5000元） 3% 折扣低于8.8不计业绩 5000—10000元（含10000元） 3.5% 折扣低于8.8不计业绩 10000—15000元（含15000元） 4% 折扣低于8.8不计业绩 15000—20000元（含20000元） 4.5% 折扣低于8.8不计业绩 20000元以上 5% 折扣低于8.8不计业绩 二、婚宴、宴会 指桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%； 三、旅行社团队餐 除在酒店入住的旅行社，餐标在30元/位以下（含30元）的，提成比例为2%；餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准（如果有导游返款，一律按2%进行提成）； 四、会议 是指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的所有消费，提成比例为3%； 五、此提成方案执行范围：酒店所有员工； 六、主要数据来源：宴会预订次日早晨报前一日包厢预定表，财务依据收银帐单和预订表对照统计销售人员的销售业绩； 七、如有协议餐价较高的，餐饮部可根据情况提供高收返款服务，返款部分发票请自行准备。 八、相关规定： 1、 宴会预订工作人员必须如实、准确的进行业绩登记，要求在宴会预订单上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名，财务不允许事后对业绩进行补录和更改； 2、 财务负责运行流程的监督和检查，有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要注意措辞。 3、 如发现有利用职务之便营私舞弊的，如果是餐饮部员工，一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报，酒店不给予任何补偿；对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成； 4、 折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的所有产品，在没有另行通知之前餐饮部执行在所有区域消费均免收服务费之优惠。 5、 执行时间：20xx-7-15起；如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。 6、 在收到此提成方案时，请个部门负责人在原稿上签字确认，以方便日后方案的顺利执行，谢谢！ 以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务，最终达成部门、宾客、员工的三赢！ 销售提成方案 篇2 一、 会员卡储值奖励政策： 二、会员卡消费优惠政策： 1、续存奖励政策与储值奖励政策相同； 2、会员卡最小储值额为10000元，续存10000元起存，每位会员终身享用此卡。 3、储值金额不适用于支付任何小费及押金用途，不适用于结AR账； 4、会员卡不适用于任何会议、宴会团体（在同一厅内同时使用3桌及以上）、入住团体（同一时间一次性使用10间及以上房间），以及酒店各大特价促销活动等消费结账；（可参与特价促销活动将另行知会）； 5、会员卡获赠部分金额将直接划入卡值内，发票一次性开具，获赠部分不开具发票； 6、享受会员卡规定折扣必须是使用会员卡结账。卡内余额不足支付消费款，以其他付款方式补差结账的，可享受最后一次储值卡折扣； 7、会员卡内存金额低于800元时（含800元），前台工作人员及时提示客人卡内余额不足，此时要正常收取押金。 三、会员卡专享优惠项目： ●客房优惠： 1、退房时间延时到下午14:00(视当天住房情况而定)； 2、优先预定客房； 3、生日当天入住酒店赠送生日蛋糕； 4、优先享受客房免费升级权利； 5、套房享受VIP B级待遇。 ●餐饮优惠： 1、中餐散餐单点享受9.2折优惠；（标准餐单、宴会、酒水、香烟、特价菜、贵价菜如：燕窝/鱼翅/鲍鱼和送餐服务除外) 2、优先预定餐位及包房； 四、购卡办理流程： 1、宾客需填写个人信息表，可根据需要选择预存金额；每人只限办理一张卡 2、储值卡付款方式如下： A、前台现金或刷卡支付； B、 转帐至酒店帐户； 3、宾客预付费后，结合付款凭证销售人员协助客人至财务部制卡处领取对应的会员卡，并按客户要求的时间给予系统激活； 4、销售人员将会员条款、白金卡送达宾客，并确认签收，交财务部存档； 5、办理会员卡后，财务部门将一次性开具发票给办理客户；赠送部分不开具发票，如客户针对正常开具发票另有特殊要求，须申请财务部门及总办领导批准后方执行；如客人不开具发票的财务提供