初中综合实践活动教学设计.pdfVIP

初中综合实践 活 动教学设计 一、主题的确 定 现在的中学生 ，大多数是独生子女，普遍存在动手能力差 的问题。对生 活 中一些简单作物的栽培与管理缺乏一定的 了解和实践， 对 社会基本运作方式缺乏认识，缺少社会生 活经验。 绿豆是我们日 常 生活中常见的杂粮之一，绿豆的发芽，周 期短，见效快 ，具有较强的可行性，可适于在家庭或学校 进行发芽实验 ，让学生亲自观察实验结果，有利于培养学 生的各种能力 。《小豆芽》主题的确立，就 是从 学生生活中 最简单的绿豆 发 芽切入，通过学生实践种绿豆，体验营销 过程，进而产 生 种植兴趣为线索，展开系列实验、调查实 践活动。 二、活动目标 1、学习绿豆种植 与 管理的基本知识，尝试掌握种植小植物 的基本技能； 2、了解 绿色食品 的加工制作及保鲜技术和一些农副产品 的贮藏与加工 技 术，进行绿豆芽销售方案的设计与实