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饭店消防培训_公司消防培训总结 饭店消防培训 　　 火灾始终是威逼饭店业的一个重大灾难。火灾时时刻刻对酒店构成宏大的威逼。据 《世界饭店平安》杂志统计，1980年全世界平均每34小时就发生一起酒店大火。1982年，由于饭店火灾所造成的挺直经济损失就高达1.54亿美元。近几年，我国饭店的火灾也频频发生。一场场大火给国家造成了重大的经济损失，有的还带来无法挽回的损失。比方:新中国的开国大典之所以没有留下一套完好的纪录资料片，就是因为开国大典后的几天，苏联电影摄制组的专家们下榻的饭店发生火灾，几十盘纪实电影胶片毁于一旦，只抢救出极少的几盘。据新加坡一家饭店对住店客人的调查，有50%以上的客人认为饭店的平安是最重要的，因为火灾严峻威逼着客人的生命。因此，消防工作是饭店平安工作的一大内容。尽管火灾的发生是由各种缘由造成的，但是它是可以预防的，并且预防火灾是一项只能做好，不能做坏的工作，否那么会造成极为严峻的后果和不堪设想的损失。而作为饭店员工，必需深入认识到饭店火灾的危害性，保持极高的警觉性，做到“三懂“:懂本岗位火灾的危急性;懂预防火灾的措施;懂扑灭初起的小火。要会报警，会用法灭火器材，同时坚决贯彻国家“以防为主，防消结合“的消防原那么，在“防“字上下功夫，杜绝火灾隐患，把火灾消灭在萌芽状态。 　　 燃烧的根本学问 　　 一、燃烧的概念 　　 燃烧是一种发热、放光的化学反响。化学反响是物质发生改变后产生出与原来物质完全不同的物质，如:木材在燃烧中变成二氧化碳、水蒸气和火，这些物质与木材性质是完全不同的。物质燃烧时，必需有放热发光现象。这种在致热发光的同时发生化学改变使原物质消逝，新物质生成的过程就叫燃烧。而生石灰遇水发生化学反响变成熟石灰，同时有热产生，但是没有发光现象，所以不能叫燃烧。  　　 二、燃烧三要素 　　 燃烧的产生必需同时具备三个条件，即:可燃物、助燃物和着火源。缺少任何一个条件都不能燃烧，而且三个条件必需互相结合，互相作用，否那么也不会产生燃烧。  　　 可燃物:凡能与空气中的氧气或其他氧化剂起剧烈反响的物质叫做可燃物质。例如:固体中的木柴、干草、棉花、纸张、布匹、地毯等;液体中的汽油、柴油、煤油、酒精等;气体中的氢气、煤气、液化石油气、电石气等等。  　　 助燃物:但凡可以关心和支持燃烧，起氧化作用的物质都叫助燃物。例如:氧气、氢气、高锰酸钾、氯酸钾等等。  　　 着火源:但凡能引起可燃物质燃烧的热能源，都叫着火源。例如:火柴和打火机的火焰、烟蒂火、油灯火、蜡烛火、炉火、电线短路打火等，以及化学能、聚集的日光等等。  　　 三、防火的根本措施 　　 依据燃烧的原理，一切防火措施都是为了不便燃烧形成，从而到达防火的目的，在长期同火灾作斗争中，人们总结出四种防火、灭火的根本措施。  　　 1、掌握可燃物体:即掌握可燃物品的储存量，例如:木材、汽油、酒精都是可燃物品，平常不当心就很简单引起火灾。  　　 2、加强通风，降低可燃气体、蒸汽和粉尘的浓度，使它们的浓度掌握在爆炸极限以下。  　　 3、用防火漆涂料浸涂可燃材料，进步其耐火极限。  　　 4、隔绝空气:就是破坏燃烧的助燃条件。详细的措施有: 　　 (1)密封有可燃物质的容器、设备。  　　 (2)变压器充惰性气体进展防火爱护。  　　 (3)关闭防火门、窗，切断空气对流。  　　 (4)用沙、土掩盖可燃油液。  　　 5、消退着火源，就是破坏燃烧的热能源。详细措施是: 　　 (1)在有着火危急的场所，制止吸烟和穿带钉子的鞋。  　　 (2)防止电路短路，装设保险器和a保险装置。  　　 (3)接地防静电。  　　 (4)安装避雷器，防止雷击起火。  　　 (5)在有着火危急的场所用法防爆电气设备。  　　 6、防止热爆炸波的扩散:就是要防止全部燃烧条件的形成，从而防止火灾扩大，削减火灾损失，详细措施是: 　　 (1)有压力的容器设备加装防爆膜、平安阀。  　　 (2)在建筑物之间留防火间距，筑防火墙。  　　 四、灭火的根本方法 　　 灭火就是为了破坏已形成的燃烧条件，依据物质燃烧原理和人们长期同火灾斗争的理论阅历，灭火的根本方法有四种: 　　 1、隔离法。  　　 隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离，使火源孤立，火势不致扩散。如将火源附近的可燃、易燃和助燃物搬走，关闭可燃气体、液体管路的阀门，以削减和阻挡可燃物质迸人燃烧区，设法阻挡流散的液体，撤除火源毗邻的建筑物等。  　　 2、窒息