螺旋藻的生产及发展前景.docVIP

螺旋藻的生产及发展前景 [摘要]目的：螺旋藻市场前景与发展潜力巨大。方法：本文简要综述螺旋藻的生物学特性，生产方法及应用发展前景。结论：螺旋藻（spirulina platensis）是一种纯天然，富含多种生理活性物质的功能性食品，具有极高的医疗保健价值。结论：国内外已将螺旋藻广泛应用食品、保健品、化妆品、医药、饲料等行业。 [关键词]螺旋藻；研究进展；发展前景 1 螺旋藻的药用价值 抗辐射损伤作用。螺旋藻预防给药，对受照射动物敏感器官的观察表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一[1]。 抗菌作用。螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的