2009-2011植物纤维化学附.docVIP

《植物纤维化学》考试试卷答案 一．填空（42分，每空一分） 1．木质素的先体是 松柏醇、 介子醇和对香豆醇 。 2．葡萄糖环的生成使其羰基碳原子成为 手性 ，它的两种环状结构的非对映异构体互称为 正位异构体 ，分别用 α 和 β 表示。 3．Fischer证明了（+）-葡萄糖的相对构型为 D 。纤维素的重复单元是 纤维二糖 4．分级沉淀和分级溶解的原理是 高聚物溶解度的分子量依赖性 。分级沉淀得到分子量由 大到小 的级分；分级溶解则得到分子量由 小到大 的分级。GPC法中分子量 大的级分 先被淋出。 5．正常生长的植物纤维细胞壁自外至里是由 M、P、S 等层次组成的，其中，决定纤维长、宽度的是 P层 。 6．纤维素Ⅰ有2种 同质异晶形式，即 纤维素Ⅰα和Ⅰβ 7．高分子的统计平均分子量有：① 数均分子量 ；② 粘均分子量 ；③ 重均分子量 ；④ Z均分子量 。高分子的分子量具有多分散性时，这些统计平均分子量的关系为 。 8．马尾松、落叶松、芒杆、桦木、芦苇、大叶相思、竹子、云杉、桉木原料中，属于禾本科的有 芒杆、芦苇、竹子 ，属于针叶材的有 马尾松、落叶松、云杉，属于阔叶材的有 桦木、大叶相思、桉木 。 9．与纤维