冰糖山楂的制作方法.docVIP

冰糖山楂的制作方法 冰糖山楂的制作方法 PAGE / NUMPAGES 冰糖山楂的制作方法 冰糖山楂的制作方法 1、新鲜山楂洗净晾干水分，用 1：1 冰糖与山楂加水慢慢煮到汤汁黏稠即可。 2、5 分钟微波炉法： 1、山楂洗净，去头去蒂 ; 而后拦腰切断，拿出果核，放在微波容器中 ; 2、容器中加入白开水，水量约为山楂重量的一半 ; 再放入冰糖，重量任意 ; 3、不用盖盖子，放进微波炉中高火 2 分钟，而后拿出搅拌一下 ; 再高火 2、3 分钟就能够了，全程约为 5 分钟。 山楂含有糖类、维生素 C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素 B：、烟酸、苹果酸等营养成分，山楂拥有消食健脾、活血化瘀的功能，能够用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀疏、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。详细来说，山楂能够克制变形杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的活性， 能够预防痢疾、肠炎等胃肠病 ; 山楂中的苹果酸能够增添胃酸的浓度，拥有促使消化的功能 ; 山楂中的脂肪酶也拥有加快脂肪分解的作用。 山楂好多人都知道，能够健脾开胃，并且冰糖葫芦，山楂皮，山楂片都是好多儿童子喜爱吃的零食，因此父亲母亲加要认识它的功能。 《本草纲目》有记录，山楂：“化饮食，消肉积，瘢瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。” 又名：鼠查、赤枣子、山里红果、映山红果、酸梅子、山梨。 根源：蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成