2021寒假酒店社会实践报告范文.docVIP

Megan精品文档 PAGE 1 2021寒假酒店社会实践报告范文 　　寒假的时候在酒店实践，不知道你收获了什么，那么你们知道实践报告要怎么写吗?下面是Megan小编为大家整理的20xx寒假酒店社会实践报告范文，欢迎阅读。 20xx寒假酒店社会实践报告范文篇1　　学院：旅行与酒店管理 专业：会展管理与策划 班级：会展1001班 姓名： 　　内容摘要：婺景生态园酒店是一家 食 店，其间正如 生态园 所說，整座酒店全以绿色为主，古紅色相间。古道、西风、水排、小桥、流水、人家意境全在，就像自己第一次刚进入一样，就这么喜欢上这个地方，是因为它的真实吗?一个农家乐，看似简陋，当真的了解会发觉更多它的不寻常。汗水，眼泪，朋友，职责，不公平，以及更多坚持，学到了很多 　　关键字：婺景生态园 服务员 艰辛 快乐 　　正文：此刻脚还在挣疼着，刚从酒店出來的我满心欢喜，因为自己挣到第一份正式的工資1000多，小心翼翼的把它存在卡里，好像胆怯它一下子不见了。走在路上，天穹还飘着雨，不知在等公交车时被车(20xx年度大学生建筑工程社会实践报告)溅了多少雨水，可奇妙的我居然没有生气。回想这半个多月的时光，那么真实 　　1月18号就踏上去婺景生态园的征途了。 　　一个人坐在公交车上，就这样模朦胧糊就睡着了，再醒來是人是在学校东门车站对面的一个面馆，天还下着雪。那时身边没人，只剩自己，看着这不属于云南的雪我又想起了家人，不免后悔自己的挑选了，但既然到了这个份上那只有坚持下去的，不能让他们笑话吧。 　　(一)在酒店的工作情形 　　第一天穿上工裝你别看还真有些员工的样，经理让我当服务员，也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以，如果前厅有客人点菜，然后把菜单带到后厨，想想是再简陋不过的事情。 　　一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅(吧台点到)，然后打扫卫生，开全体员工会，而我，做为新员工的我却很期待这样的会议。大堂经理讲话，要我们注意，天气冷，在没客人的时后就要把空调打开，上班时间不能聊天和玩手机，见到客人和上司要說你好，上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨 以人为本，创衡阳品牌。來到这享受一流服务，尽享美食大餐。10点吃饭，11点开始工作检查一下餐前准备工作(检查一下餐具和卫生)，然后到楼梯口站位，客人來时將客人带到雅间，给客人到茶水，点菜(点菜时一定要把菜的材料和味道以及做这道菜所需的时间给客人說清晰，以免客人退菜或换菜)，然后去后厨递菜单。等到传菜生把菜端上來时，我把菜上到餐桌上(其实上菜也有规則：要注意冷热搭配，菜色的搭配)，上菜时也要报菜名(这些菜的名字和材料)。客人走后还要撤餐具，打扫卫生，摆台。一般下午2点半左右下班。晚上5点开始点名、做事，到10点下班。忙时要11点半才下班。这个酒店服务员不够，所以忙起來时，我们都有些不知所措，尤其是我这个新手还有很多方面不清晰需要想别人请教，所以在我不忙时我就尽量帮助一下别人，这样也好以后去麻烦别人。由于我乐意帮助别人，因此我和别人能够愉快相处，在别人那里我也学到了很多。 　　(二)在酒店工作的心得经验 　　渐渐地我步入了正轨，也渐渐的适应了我的本职工作，可时间过的很快，18天的实践工作即將终止，经理在我走前告诉我： 社会是一个大舞台，我们这学到的只是一个角落，还有很多东西在你们大学里是学习不到的，有机会去其他的地方也锻炼一下，会对你们有很多的帮助。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用假期时间參于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识。赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩，当然你们还得以学习为主，大学里你们学习的东西很多，不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。 　　寒假的活动已经终止了，但社会实践给我们带來的庞大影响却远没有终止。它使我们走出校园，走出课堂， 走向社会，走上了与实践相结合的道路，到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志，在实践中检验自己。半个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸?还是依恋?回想起來，才发觉，原來乏味中洋溢着希望，苦涩中流露出甘甜。 这次社区活动主要包括打扫社区卫生以及听关于拒绝毒品的讲座。通过本次社会实践活动，一方面，我们锻炼了自己的能力，在实践中成长;另一方面，我们为社会做出了自己的贡献;但在实践过程中，我们也表现出了经验不足，处理问題不够成熟、书本知识与实际结合不够紧密等问題。我们回到学校后会更加要珍爱在校学习的时光，努力学习科学文化知识，为把我们的祖国变得更欣欣向荣而努力奋斗! 　　(三)在工作中存在的问題以及几点思考 　　在实践过程中，我也发觉了自身存在的一些问題：