食品和健康安全教育教案.pdfVIP

《食品安全与健康教育》教案 教学目的 1、 让学生了解食品卫生安全知识。 2 、 认识食物中毒特征，使学生了解食品中毒的知识。 3、 提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学过程： 一、导入 1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2 、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、认识食物中毒特征。 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、 发热 。 三、如何预防发生食物中毒 ？