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本文格式为Word版，下载可任意编辑 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 2020高一生物必修一复习知识点（第二单元） 魏 2017高一生物必修一复习知识点（第二单元）  　单元二：生命活动的主要承担者——蛋白质 1.组成元素：C、H、O、N(少量含S)2.蛋白质的基本组成单位——氨基酸。约有20种。3.结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。R1|NH2—C—COOH|H4.氨基酸是以什么方式连接的?它们之间形成的化学键叫什么?如何表示?氨基酸分子通过脱水缩合形成肽链，连接两个氨基酸分子的键叫肽键(—NH—CO—)。氨基酸形成蛋白质的过程：氨基酸→二肽→三肽…→多肽→蛋白质5.n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几个分子H2O?形成几个肽键?如果n个氨基酸形成m条肽链呢?n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉n-1个H2O，形成n-1个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉n-m个H2O，形成n-m个肽键。肽键数=脱去的水