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农产品交易市场管理规范 农产品交易市场管理规范 PAGE PAGE8 农产品交易市场管理规范 PAGE . 农产品交易市场管理规范 为加强浙江石狮商贸城农产品交易中心规范化管理，保护市场经营序次，保证商质量量和食品安全，保护市场商贸城、场内经营者和广大花销者的合法权益，促使市场繁荣有序发展，依照《中华人民共和国食品安全法》以及省、市等法律、法规的规定，结合商贸城农产品交易中心实质，拟定本规范。 一、创办单位管理规范 1、注册登记。市场创办单位吻合国家相关规定，并依照《青岛市集贸市 场管理方法》规定的相关条件和程序，在工商行政管理机关注册登记，获取《市场登记证》。2、机构健全。市场应设有与市场规模相应的组织管理机构，包括领导机构、经营管理、质量管理、客户服务等，成立健全市场管理制度，做 好市场的平时管理工作。市场创办者是市场内部管理、 食品安全和商质量量的 第一责任人。3、设施齐全。有优异的供水、排水设施；有配套、方便、干净 卫生的公厕及垃圾收集或办理设施； 有禁烟标志；有醒目的消防安全分别标志； 有政策法规、价格行情、检测结果通知栏；有市场档案及其专用设施；有醒目 的摊位布局表示图；有醒目的行市标志牌；照明、采光设施完满；有计算机管 理系统。4、环境整齐。市场建设工程、设施优异并吻合市场运行及发展要求， 不存在安全隐患。市场有专用地方，地面硬化，装备专职保洁人员，及时清理 垃圾、污水等荒弃物，市场的内外环境整齐雅观。5、整齐划一。上市商品划行归市，摆放整齐，市口不暴市；有明码标价牌，按国家规定和花销者要求出 具发票或信誉卡；在市场内显然地址设置公正秤，并如期校正保护。6、查验资格。创办单位对付进场经营者的经营资格、经营条件进行审查，严把主体准 入关口，成立场内经营者管理档案。对进入市场无固定摊位、自产自销农产品、依相关规定无需办理营业执照的菜农、果农，应要求其供应身份证明、联系方 式、产品名称、种植地址、村委证明等可追想资料，并予以备案。 7、严格准 入。创办单位应与场内经营者签订相关承诺协议， 明确场内经营者的食品安全 管理责任，做好对场内经营者的教育、培训和管理，严防不合格食品和其他违 禁商品进入市场。加强市场巡逻，每日对场内经营者的经营环境、条件、质量 管理制度及所经营的食品和其他商品可否吻合法定要求进行检查， 并将检查情 . . 况如实记录。对检查中发现的问题，应督促场内经营者及时采用整改措施；发 现场内经营者经营不合格食品和其他违禁商品，或违反国家、省、市规定禁止 市场供应和销售的超薄塑料购物袋、野生动物、毒鼠强等商品，应马上制止， 情节严重的马上通知当地相关行政管理部门，并协助做好封存、退市和销毁等 工作，并对场内经营者违纪违规行为依法肩负相应责任。 8、文明守信。积极 睁开“规范化文明诚信市场”创办活动，市场精神文明程度较高，文化氛围良 好。不得存在以下不文明及违纪行为：以次充好，混淆使假，偷工减料，短尺 少秤；欺行霸市，强买强卖，哄抬物价，垄断价格；赌博和从事看相、算命等 迷信活动；野蛮惧怕、伤害人身健康，败坏社会风气的卖艺活动。二、场内经营管理规范1、诚信守纪。场内经营者应遵守相关法律、法规、遵守公正、自觉、诚信的原则，遵守商业道德。2、证照齐全。长远和季节性在集贸市场 从事经营活动的经营者，应到市场所在地工商行政管理部门申请登记注册,领取营业执照，在同意的经营范围内依法经营，并在醒目地址悬挂营业执照。涉 及前置审批的经营业户，应获取相应的前置同意，不无照经营、不超范围经营。3、明码标价。商品明码标价签齐全、填写规范、内容真实、货签对位，对售出的商品供应信誉卡或发票等售货凭证；使用合格计量器具，熟肉制品、干海 货必定使用电子秤具。 4、落实食品安全“四项制度”。食品经营业户必定认 真落实四项制度，即：一户多档制、实名登记制、证明登记制、标牌公示制。 5、落实“农产品本源溯源”制度。 6、落实“商质量量索证索票”制度。 7、 落实“经销商品进销货台帐”制度。 8、禁止销售违禁商品。各种枪支、管制 刀具和警用、军用装备；有迷信、惧怕、反动、淫秽内容的书刊、音像制品及 其他非法初版物；有毒、有害、腐化变质的食品；病死、毒死及死因不明的禽、 畜、兽、水产品及其制品；爆炸、剧毒、易燃及放射性物品；假冒伪劣商品； 依法应予检疫、查验而未检疫、查验的物品；国家、省、市规定禁止市场供应 和销售的超薄塑料购物袋、野生动物、毒鼠强等商品。 三、市场巡逻管理规 范（一）巡逻机构1、工商分（市）局成立市场巡逻指挥中心，负责本局市 场巡逻的组织、协调、指挥和督查工作，总结推行市场巡逻工作经验。 2、工 商所是市场巡逻的主体，工商所所长是第一责任人，市场巡逻人员是直接看守责任人。3、工商所依照辖区市场及经济户口的数量和分布状况划分不同样