五星级酒店开业培训方案.pdfVIP

饮食部管理制度 五星级酒店开业培训方案 一、员工培训的重要意义 当前酒店业发展迅速，竞争激烈，酒店业的竞争归根到底是服务质量的竞争，其实质是人才的竞争、员 工素质的竞争，员工素质的高低决定着服务质量的高低。因此，培训工作对酒店 服务生存、发展的作用及意 义是不容置疑的。通过培训，员工了解自己工作与其他工作环节的联系及重要性，增强自觉性与责任感，接 受并遵守