中本贯通给中职酒店管理专业教学带来的思考-教育资料.pdfVIP

中本贯通给中职酒店管理专业教学带来的思考 当前，许多省市实施了“中本贯通”的教育模式， 将中职与 本科贯通起来， 形成一种新的专业人才培养模式。 从实际效益来 看，获得“中本贯通”资格的中职学校非常乐意， 这样能够改善 自身的招生情况， 提高自己的招生数量和质量。 而作为本科院校 对于这种教育模式也比较认可， 因为生源质量比以前有了很大提 高。实践证明， “中本贯通”教育模式符合社会发展对人才培养 的需求，能够成为推动我国中职教育体系改革的重要力量。 然而， “中本贯通”对于中职院校来说不仅仅是机遇，更多的还是挑 战。如果中职院校不能抓住这次教育体系改革的契机， 改变传统 落后的教学方式， 实现中职教学的创新发展， 在人才培养上推陈 出新，大力改革，势必会让“中本贯通”流于一种形式。再者， 酒店管理专业目前是中职院校“最火”的专业之一， 与当前旅游 业的兴起以及第三服务业的快速发展有很大关系， 许多中职学生 都倾向于选择就业机会更大的酒店管理专业。 那么，面对“中本 贯通”教育体系改革的契机， 中职院校酒店管理专业教学又该何 去何从？ 一、“中本贯通”教育模式的意义 （一）“中本贯通”成为高技能人才培养的引擎 近年来， 分段培养已经难以满足新时代对人才的要求。 随着 社会的进步和市场的发展，对于高技能人才的标准也越来越高。 中职学生在专业知识和能力上都有所不足， 这将会严重影响到他 们未来的就业和发展。 如果说中职学生以前对自己的职业比较迷 茫，许多学生在毕业后并不会选择自己专业方向的岗位，那么， 中本贯通教育模式等于提前明确了中职学生的职业方向， 需要中 职院校提前最好职业培养的教学工作， 提高学生的实践能力， 将 中职教育和本科教育有机结合，培养出有知识、有技术、有能力 的高技能人才。 （二）“中本贯通”提高了职业技能教育的价值 中本贯通意味着考上中职学校就可以直接升入本科， 这就打 破了传统的高考制度， 将中职教育专业技能作为升入本科院校的 重要指标， 能够圆许多中职学生的“大学梦”。 推行中本贯通教 育模式， 能够为中职学生打开一条全新的升学路径， 真正体现出 职业教育人才培养的特色和价值。 中本贯通改变了以往中职学生 升学重普通文化知识而轻专业理论知识的不利局面， 也对广大中 职院校的教育教学改革提出了新要求。 中本贯通使得职业技能教 育在学历层次上移， 保证了职业技能教育的持续性， 符合新时代 职业教育人才培养的趋势。 二、 “中本贯通模式”下中职酒店管理专业教学显露出的问 题