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餐饮服务与实训任务书.pdfVIP

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  • 2021-11-27 发布于北京
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餐饮服务与实训任务书.pdf

    餐饮服务与实训任务书 班级 学号 姓名 实训项目 仪表、姿态 实训时间 2 学时 实训目的 通过对餐厅服务基本素质基础知识的讲解和仪表、姿态的训练，使学生了解餐厅服 务基本素质，掌握餐厅服务仪表、姿态要求，具备餐饮服务的基本素质。 实训方法 设计模拟场景，老师先示范，后学生实作，老师再指导。学生之

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