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生物化学试题1 第一章 蛋白质的结构与功能 [本章要求] 1.了解蛋白质是生命活动的物质基础的含义,掌握蛋白质的重 要生理功能。 2.熟记蛋白质元素组成特点,多肽链的基本组成单 -L,α 氨 基酸,掌握肽键与肽链,了解医学上重要的多肽。 3.掌握蛋白质的构象。掌握蛋白质的一、二、三、四级结构 的概念。 4.结合实例论述蛋白质结构与功能的关系。 5.熟记蛋白质重要的理化性质及有关的基本概念。 6. 了解蛋 白质的分离、纯化及结构分析。 [ 内容提要]