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萨伦冰淇淋创业策划书 目 录 一、项目描述 2 （一）创业团队宗旨 2 （二）创业团队主要业务 2 （三）创业团队发展战略目标 2 二、公司简介 2 三、市场分析 3 ( 一) 冰淇淋市场供求分析 3 1、国内冰淇淋市场供求情况 4 2 、冰淇淋市场供求情况 4 ( 二) 竞争对手分析 5 ( 三 ) 萨伦冰淇淋 S W O T 分析 5 ( 四) 冰淇淋行业发展趋势分析 6 1. 冰淇淋行业市场分析 6 2. 萨伦冰淇淋行业产品市场发展趋势 6 四．资金需要 7 五．利润预测． 8 六、附录 8 （一）问卷调查表 一、项目描述 （一）创业团队宗旨 创业团队的宗旨为每一个学生提供瞬间即成， 绿色时尚，色、香、 味俱佳的冰淇淋，满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。 同时运用全新的营销模式， 全方位多品种加之优美的环境， 使消费者 在消费的同时得到享受，争取给大家带来不同的四季味觉享受。 （二）创业团队主要业务 “萨伦”意大利手工冰淇淋店的业务主要是向师范大学学生提供 各种各样的冰淇淋的零售服务， 以及在销售特色冰淇淋的同时把产品 服务逐步发展多元化，比如各种风味小吃，手握卷筒比萨、特色至尊 比萨、港式甜品、 XX 小吃、爆奶吧、冷热饮料、咖啡甜点等，还有 意大利面、意式牛扒、浓汤、沙拉、焗饭、芝士火锅在做大做强的基 础上，争取使自己的主打产品更加专业，吸引更多顾客。 （三）创业团队发展战略目 “萨伦”意大利风味冰淇淋店第一年的战略目标是依托师范大学 综合优势创业，实现盈利，奠定好团队创业的良好基础；第二、三年 拓宽业务经营范围，逐步壮大自身综合实力，并在理工大学，以及中 国人民大学附近力设立两家分店， 同时争取有较好的投资回报， 并在 所在地区建立良好的公司形象和品牌。 二．简介 萨伦意大利风味冰淇淋隶属于邦事达国际餐饮管理（） XX, “萨伦” 是国家商标局注册商标 , 商务部首批特许经营备案企业， 2014 年，萨 伦巨资签约国际巨星关之琳倾情代言， 萨伦受到极致追捧！ 萨伦冰淇 淋 全 部 采 用 萨 伦 专 利 无 脂 无 糖 冰 淇 淋 粉 【专 利 号 ：ZL 2005 1 0005199.8 】, 以其馨香醇厚的味道，细腻爽滑的口感，娇艳欲滴的形 态，新鲜惹目的色调，好吃不怕胖的特点，让尝者折服，食者迷恋， 观者惊叹 ! 萨伦冰淇淋整合国内外最强势的产业资源，意大利 FABBRI法布 瑞集团 （成立于1905 年的全球最知名的冰淇淋酱料企业） 、东贝集团 （国内最大的制冷企业， B 股上市公司）、意大利 BARILLA 百味来集 团（成立于 1877 年意大利最大的比萨酱、意粉酱生产商，全球最大 的意面制造商） 深度合作，形成冰淇淋产业梦幻组合， 打通产业链条， 共同掘金中国冰淇淋市场。 三、市场分析 ( 一) 冰淇淋市场供求分析 1、国内冰淇淋市场供求情况 国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为 120 亿元人民币左右，由 于近年来发展速度很快，行业年增长率超过了 100%，行业平均利润 率则接近 200%。冰淇淋销售领域从 2005 年开始成