初中化学课件6：1.1 物质的变化和性质.pptx

人教版九年级化学（上册）第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质空气和水木材塑料钢铁导入新知世界是物质的农药医药化肥小麦导入新知世界是物质的冰 水 水蒸气导入新知物质是变化的导入新知焰火燃烧物质是变化的雾凇铁生锈学习目标1.了解物理性质和化学性质的概念，并能识别。（重点）2.能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学 性质。（难点）3.明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性 质还是化学性质。新知讲解一、物理变化和化学变化1.探究物质变化的四个实验【实验1-1（1）】(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。(2)在试管底部小心加热到水沸腾。(3)把一块洁净的玻璃片移近试管口。新知讲解实验现象： 水沸腾，产生大量气泡；玻璃片上出现小水珠。【实验1-1（2）】取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。实验现象：蓝色块状固体变成蓝色粉末状固体。新知讲解【实验1-1（3）】（1）在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。（2）再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。实验现象：有蓝色沉淀生成。新知讲解【实验1-1（4）】实验操作：将少量石灰石放在试管里；向其中加入少量的稀盐酸，用配带 有玻璃导管的橡皮塞塞紧试管口，使导管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。新知讲解实验现象： （1）石灰石逐渐变小。（2）石灰石表面有大量气泡产生。（3）澄清石灰水逐渐变浑浊。新知讲解1.实验(1)和实验(2)有什么共同特征？无新物质生成。2.实验(3)和实验(4)有什么共同特征？有新物质生成。新知讲解2.物理变化和化学变化的概念（1）物理变化：没有成成其他物质的变化叫物理变化。例如：水结成冰、瓷碗破碎、木材制成桌椅、铁水铸成锅、蜡烛熔化、汽油挥发等。（2）化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化，也叫做化学反应。例如：纸张燃烧、铁生锈、燃放烟花、食物变质、粮食酿酒等。新知讲解3.物理变化和化学变化的区别与联系(1)化学变化肯定有新物质生成，有新物质生成的变化一定是化学变化。(2)化学变化中往往伴随能量变化、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象；但有这些现象的变化不一定是化学变化。(3)化学变化过程中一定同时发生物理变化；但物理变化过程中不一定同时发生化学变化。巩固提升1.（2018?桂林）下列过程中一定发生化学变化的是（　　）A．纸张燃烧 B．冰块熔化 C．汽油挥发 D．瓷碗破碎A2.（2018?黑龙江）下列变化与其它三种变化有本质不同的是（　　）A．酒精挥发 B．海市蜃楼 C．面包发霉 D．制作雪雕C巩固提升3.（2018?衡阳）2017年5月14日，“一带一路”国际合作高峰论坛在北京召开，“一带一路”是合作发展的理念和倡议，古丝绸之路将我国的发明和技术传送到国外。下列古代生产工艺中主要体现化学变化的是（　　）A．粮食酿酒 B．纺纱织布C．在甲骨上刻文字 D．用石块修筑长城A巩固提升4.（2018?广东）中华传统文化博大精深，下列古诗中不涉及化学变化的是（　　）A．梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香B．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏C．增火燃回春浩浩，洪炉照破夜沉沉D．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲A通过化学变化可知新知讲解例如：铁在潮湿的空气中易生锈 铁锈； 铜在潮湿的空气中能生锈 铜绿; 可燃性、酸碱性、还原性、氧化性、 稳定性、有毒性等。二、物理性质和化学性质1.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。新知讲解由感觉器官直接感知或仪器测知2.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。例如：颜色、状态、气味、硬度、溶解性、熔点、沸点、密度、挥发性、导热性、导电性、延展性等。新知讲解..100℃温度:0℃水的状态:固体液体 气体 3.物质性质会随外界条件发生变化（1）温度变化：水在标准大气压下(2)大气压变化：液体的沸点会随大气压强的变化而改变。大气压强变大：液体沸点升高大气压强变小：液体沸点降低新知讲解4.闻气体气味的方法实验1-2：(1)观察氧气和二氧化碳的颜色、状态；闻一闻它们的气味。闻气体时的正确操作新知讲解(2)取一根点燃的小木条，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的情况。物质的用途决定新知讲解体现氢气作燃料三、物质的性质、用途、变化的关系铜丝作导线新知讲解体现决定用途变化性质决定二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧可制作二氧化碳灭火器进行灭火二氧化碳使燃着的木条熄灭体现新知讲解会区别物质的变化和性质判断某叙述是“变化”还是“性质”，若叙述中有“能、易、会、可、难”等词语，一般指物质的性质。巩固提升思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？