学校后勤食堂上半年工作总结.docx

学校后勤食堂上半年工作总结 学校后勤食堂上半年工作总结【一】 为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生 为关注焦点〞,“树饮食形象,创一流效劳〞活动,收到了较好的效 果.具体做法有： 一、 制订并完善了各项治理制度 如各类人员岗位责任制、效劳人员行为标准、效劳承诺等制度,分 别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、 验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到责任明确, 治理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作标准. 二、 增强教育培训 提升职工素质.选送治理人员到其他高校参观学习, 学习兄弟高校 先进的治理经验.另外,选送相关专业人员参加市