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食品安全考试试题及答案2021.docx

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    食品安全考试试题及答案 2021 一、单项选择题 下列属于农药的是（ ） A. A.除草剂B.落叶剂 C.植物生长调节剂 D.以上都是【正确答案】 A.内部装修B.通风条件 A.内部装修B.通风条件 C.清洁程度【正确答案】 D.以上都不是 餐饮服务许可现场核查规定对墙裙的要求是（ ） 应有 应有 1.5 米以上 材料应达到光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗C.食品加工专间内应铺设到顶 D.以上都是【正确答案】 单位食堂开办者应在就餐区张贴（ ）作为事故应急处置程序。 A. A.应急联系人及联系方式【正确答案】B.事故处理人员名单 C.食品安全监管人员名单 D.食品安全事故处置方案 用工业废水

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