精执业药师《中药学专业知识一》复习讲义：第二章中药材生产与品质.docxVIP

(精)执业药师《中药学专业知识一》复习讲义：第二章中药材生产与品质 (精)执业药师《中药学专业知识一》复习讲义：第二章中药材生产与品质 PAGE / NUMPAGES (精)执业药师《中药学专业知识一》复习讲义：第二章中药材生产与品质 执业药师《中药学专业知识一》复习讲义：第二章中药材生 产与品质 第一节 中药材的品种与栽培 1、品种是至关重要的因素。 2、中药有效成分多来源于次生代谢产物，不同品种的植物由于 遗传特性的不同，合成与积累次生代谢产物的种 类及量可能存在着很大差异。 3、中药的同名异物、同物异名现象普遍存在，严重影响中药材 的质量。 4、一药多基原情况普遍存在。 第二节 中药材的产地 道地药材 目前常用的道地药材包括： 川药：主产地四川、西藏等。如川贝母、川芎、黄连、川乌、附子、麦冬、丹参、干姜、白芷、天麻、川 牛膝、川楝子、川楝皮、川续断、花椒、黄柏、厚朴、金钱草、五倍子、冬虫夏草、麝香等。 广药：又称“南药”，主产地广东、广西、海南及台湾。如阳春砂、广藿香、广金钱草、益智仁、广陈皮、 广豆根、蛤蚧、肉桂、桂莪术、苏木、巴戟天、高良姜、八角茴 香、化橘红、樟脑、桂枝、槟榔等。 云药：主产地云南。如三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、马钱子、儿茶等。 贵药：主产地贵州。如天冬、天麻、黄精、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂等。 怀药：主产地河南。如著名的“四大怀药”——地黄、牛膝、山药、菊花 ; 天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷、 红花、金银花、山茱萸等。 浙药：浙江。如著名的 “浙八味” ——浙贝母、 白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬 ; 温郁金、莪术、杭白芷、栀子、乌梅、乌梢蛇等。 关药：主产地山海关以北、东北三省及内蒙古东部。如人参、鹿茸、细辛、辽五味子、防风、关黄柏、龙 胆、平贝母、刺五加、升麻、桔梗、哈蟆油、甘草、麻黄、黄芪、赤芍、苍术等。 北药：主产地河北、山东、山西以及内蒙古中部。如党参、酸枣仁、柴胡、白芷、北沙参、板蓝根、大青 叶、青黛、黄芩、香附、知母、山楂、金银花、连翘、桃仁、苦杏仁、薏苡仁、小茴香、大枣、香加皮、阿胶、 全蝎、土鳖虫、滑石、代赭石等。 华南药 ; 10. 西北药 藏药：主产地青藏高原地区。如“四大藏药”——冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花 ; 甘松、胡黄连、 藏木香、藏菖蒲、余甘子、毛诃子、麝香等。 高频考点：新疆的雪莲，云南的三七，甘肃的当归，甘肃、青海的大黄，宁夏的枸杞，内蒙的黄芪、麻黄，江 西的枳壳吉林的人参，山西、陕西的党参，河北的黄芩，河南的地黄，山东的金银花，阿胶，江苏的薄荷，安 徽的丹皮，木瓜，浙江的玄参， 福建的泽泻，广西的蛤蚧， 辽宁的细辛，贵州的天冬、天麻、黄精、五倍子、 杜仲、吴茱萸，四川的黄连、附子，西藏的冬虫夏草。 第三节 中药材的采收 一、采收对药材质量的影响 药材的采收年限、季节、时间、方法等直接影响药材的质量、产量和收获率。槐花在花蕾期芦丁的含量最高可 达 28%，如已开花，则芦丁含量急剧下降。 二、药材的适宜采收期： 一般以药材质量的最优化和产量的最大化为原则，而这两个指标有时是不一致的， 所以必须根据具体情况来确定。三、各类药材的一般采收原则 ( 一) 植物药类：不同的药用部分，采收时间也不同。 根及根茎类：一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收， 茎木类：一般在秋、冬两季采收，有些木类药材全年均可采收，如苏木、降香、沉香等。 皮类：一般在春末夏初采收， 如黄柏、厚朴、秦皮等。如杜仲、黄柏采用的“环剥技术”。 叶类：多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采 收 。 花类：一般不宜在花完全盛开后采收， 花类中药在含苞待放时采收的如金银花、辛夷、丁香、槐米等 ; 在 花初开时采收的如洋金花等 ; 在花盛开时采收的如菊花、西红花等; 红花则要求花冠由黄变红时采摘。 果实种子类：一般果实多在自然成熟时采收， 有的采收未成熟的幼果，如枳实、青皮等。 全草类：多在植物充分生长，茎叶茂盛时采割，茵陈有两个采收时间，春季幼苗高 6 ～10cm时或秋季花蕾 长成时。春季采的习称“绵茵陈”，秋季采的习称“花茵陈”。 藻、菌、地衣类：不同的药用部位，采收情况也不一样。如茯苓在立秋后采收质量较好 ; 马勃宜在子实体 刚成熟时采收，过迟则孢子散落 ; 冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采挖 ; 海藻在夏、秋两季采捞。 ( 二) 动物类药：动物药因不同的种类和不同的药用部位， 采收时 间也不同。大多数均可全年采收， ( 三) 矿物类药 没有季节限制，全年可挖。 四、采收的注意事项 ①按需采药：采收时采大留小， 采密留稀，分期采集，合理轮采。 ②轮采、野生抚育和封育相结合。 第四节 中药材的产地加工 一、产地加工的目的 中药