爱果果校园连锁超市创业计划书.docVIP

PAGE 16 爱 果 果 校 园 连 锁 超 市  摘 要：20世纪90年代中期以后，我国水果零售方式出现了革命性的变化，超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种方式在水果零售业中出现。其中超市形态发展最为迅速，水果超市经营的比例在大中城市大约在20%以上，且呈进步上升趋势。有学者认为超市已经成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超市成为农产品零售业的发展热点，生鲜超市是种新型的零售业态，它的产生、发展有自身的规律，在如此情况下，经营水果小超市有着很好的发展前景。而且，随着经济的发展，政策的优惠和经营理念的改善，水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。 关键词： 超市 连锁 发展 目 录 概况·············································1 市场分析·········································1 市场前景预测·····································2 经营战略·········································3 竞争分析·········································6 营销策略·········································7 财务分析·········································8 风险分析·········································10 风险对策·········································11 十、结语··············································12 一、概况 项目名称：爱果果校园超市 经营范围：1. 各种水果（主要产品，比如苹果、香蕉之类） 2. 鲜果汁（制作方法，添加牛奶、水、果糖） 3. 季节性特殊产品（刨冰水果） 4. 水果礼包（看望病人、过节送礼之类） 5. 其他与水果相关的产品（干果、果脯、水果拼盘之类的）6. 水果甜点（这个很有季节性） 项目投资：35400元 场地位置：河南商专餐厅附近 店铺大小：100平米 二、市场分析 （一）校园背景 作为一所拥有超过2万人的大学，我们学校有着巨大的消费市场。纵使学校有着较大的饭堂，但是只有两个小卖部和一个中型超市，在校园水果市场依然十分空白，学生追求健康的消费，有时为购买水果，要走到校外相当远的地方购买。因此，我们打算在学校内开立一间水果店，主营产品是各类新鲜的水果及相关产品。我们致力于为学生提供超值新鲜的水果产品，并宣传相应的水果知识，提高学生们的生活质量。 （二）可行性分析 1.市场规模 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展与完善，使我们学校的在校生形成了一定的规模，现在大概有2万多人。如此大的校园必然带来巨大的水果需求。 2.顾客需求 经我们的调查结果显示很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校同样对这方面具有强烈的需求，只不过，要到外面买，需要花费太多的时间了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备 。 3.竞争优势 我们学校只有一个乐购超市里卖水果，且质量不好，经常听到学生抱怨，乐购的水果太贵，有的都坏了还在卖等等一些问题，而且经我调查发现，乐购的水果都不怎么新鲜，所以调查之后决定，在商专开一个水果超市一定可行。 三、市场前景预测 （一）走势预测 出于填补规范市场的空白，这块蛋糕做得够不够大？关键在于我们的市场推广。预计初期我们要培育市场消费者，所以我们觉得：在我们创立初期需经过一定的试验推广阶段，打好广告，以及降低价格吸引学生顾客等。到了具有一些固定客户的时候，我们会招请会员，成立一个比较团结和喜爱水果的客户群，对于经常光顾我们小超市的顾客，我们也会通过各种渠道进行联系，巩固和夯实我们的客户群。市场从草创阶段到我们小超市运营成型，中间可能有意想不到的来自不可预测的竞争，这时候我们该做的，是努力提高我们的服务质量和保证产品的安全，水果产品最重要的是安全，拓宽宣传渠道，充分培育我们的顾客群。 （二）前景分析 由于在商专校园内还有水果超市，而且校园外边流动的路边摊，也因为拆迁剩下了几家，质量不好还很贵，有些同学想吃好点的水果，就必须到中州那边去，花费时间不说，还很贵。所以在商专这边已经没有什么有竞争的水果摊了，如果