厨房中的化学.pptxVIP

; 民以食为天，厨房是人们获得食品的重要场所。家庭厨房实际上是一个化学世界，炊具、燃料、调味品等无一不是化学物质，它们的背后蕴含有丰富的化学知识。;;;3．国际上推广使用中国的铁锅，这是因为（ ） A．导热性能好 B．价格便宜 C．易使食物中含人体所需的铁元素 D．铁中含有有机物必含的碳元素;;;;Excieces: 1.下列物质中属于有机物的是（ ） A.二氧化碳 B.碳酸钙 C.葡萄糖 D.纯碱; 厨房有这么多形形色色的调料或用品物质，某同学在厨房遇到下列物质，他不能区分。你能帮助他吗？;;小试身手 （比比谁的办法多）;4.无产阶级革命家列宁被流放西伯利亚时，曾经用米汤来书写“无字密信”。请问：①如何读出该密信中的内容？;想一想;蜂窝煤; 1.我国提出的开发大西北的战略计划中有一项“西气东输”工程,所要输送的气体是 ,我们现在家庭用的管道煤气,有效成分主要是 ,请分别写出这两种气体燃烧的化学方程式。;;2．天然气是一种清洁能源，有报道说，管道煤气（主要成分为CO）换天然气（近似看成CH4）后，可以控制温室气体的排放，减少温室效应。你认为这种说法正确的吗？计算等质量的两种气体谁产生的二氧化碳多。 ;根据以下提供的材料，结合你的生