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蔬菜配送应急预案 【篇一：生鲜超市应急预案 (2) 】 生鲜超市安全与应急预案 一、目的： 为加强我公司旗下《菜果佳缘》生鲜超市应急管理工作，预防和杜 绝突发事件的发生，保障超市及购物群众的安全，根据相关法律法 规，本着 “预防为主，防范结合 ”的原则，结合超市实际情况，特制 定本方案。 二、危险性分析： 1. 超市概况 超市主要经营蔬菜、水果、大肉、米面粮油、豆制品、调味品、面 点、卤味熟