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冷藏柜常见问题及冷藏柜常见故障及维修 冷藏 展示柜常见问题 冷藏展示柜停用 冷藏展示柜不要停用，一般情况下。那样会影响使用寿命。但是冬季，可能要停用。停 用时，请将柜内外都清擦干净，然后将柜门打开，用透气的布盖住即可。注意不要密封。 食品保管时间的问题 尤其是温度低于 -18 ℃时，一般来讲低温环境可以有效地抑制细菌的繁殖和生长。细菌 的繁殖和生长将特别慢， 这样可以保证食品临时存放不腐烂、 蜕变。 由于冷藏室的温度坚持 在 0-10 ℃之间，虽然可以限制细菌的繁殖，但不能完全防止。因此，如果食物放入冷藏箱 时间一长肯定也会发生变质、 变味现象， 越容易变质的食物蜕变的速度也越快。 一般来说冷 藏箱只能保鲜， 只能作为短时间的贮藏室使用， 长时间贮存食品则应放在 冷冻 室。但冷冻室 的食品也由一定的存放时间， 因为虽然冷冻的细菌繁殖慢， 但时间太长也要发生变质， 有时 即使不变质，味道也要发生变化，请依照说明书的使用期限存放。 清理出水口 有时不小心可能造成食品等落到里边造成堵塞，冷藏室的化霜水要从后背的出水口排 走。如果发现排水槽里积水， 请注意看一下是否是给堵住了用透孔销或软性塑料件等进行疏 通。 安全问题 必需保证冷藏冷冻柜的接地， 由于冷藏冷冻柜和冰箱是一类电器。 请注意检查是否接地， 另外，请随时注意冷藏冷冻柜的插座、电源线是否损坏，如果损坏，必需及时更换。 关于除霜 由于环境湿度大，夏季。内部结霜的速度比较快，一般情况下，一个月最好清理一下冷 藏冷冻柜， 要注意除霜最好用配备的除霜铲， 如果没有除霜铲，可以用塑料器件， 一定不要 用尖锐的金属器件， 防止损伤内胆或管露。 冬季可以适当延长除霜的时间， 除霜的时候顺便 将柜子清理一下。 门体凝露 冷藏冷冻柜温度不需要太低， 夏季。 可以将温控器档位调到弱档， 这样柜内的温度会升 高，内外温差相对减少， 凝露现象会降低， 如果方便， 将冷藏冷冻柜放置到通风较好的位置， 这样可防止凝露情况。 在夏季梅雨季节情况下， 冷藏冷冻柜门体外表温度较低， 因为冷热空 气的对流， 所以会有凝露现象， 这是正常现象，用软布将凝露擦掉即可，绝不会影响冷藏冷 冻柜的性能。请放心使用。 冷藏展示柜常见故障及维修 冷藏展示柜的现场检查方法和电冰箱相似，常用方法有：测、看、听、摸、嗅 测： 当冷藏陈列柜出现故障时， 可用万用表测量电源电压是否正常。 控制电路中的保险 丝、交流接触器的线圈和触点、 过电流保护继电器、温度继电器、 压力继电器和电磁阀的线 圈、电动机的绕组等都可以用万用表进行检测。 看：看机组高、 低压指示的工作压力是否正常；压力表指针有无剧烈摆动，如摆动表明 制冷系统内混有空气；看蒸发器表面的结霜情况， 如蒸发器结霜不满、 结浮霜、表面交替结 霜或 压缩机 的吸气端、壳体或汽缸盖结霜，都属不正常； 看干燥过滤器、电磁阀及热力膨胀 阀的进口端是否有结霜或结露现象， 如有，说明此处堵塞； 看轴封及各连接部位是否有油迹， 如有油迹， 则此处很可能是泄露点； 看压缩机曲轴箱内的油位是否正常； 看冷凝器表面是否 积尘过多，如灰尘过多应及时清洗。 听：压缩机正常运转时发出均匀而轻微的 “喳、喳”声， 阀片则是轻微均匀的 “滴、滴” 声。压缩机曲轴箱内的“咣当” 声是因为曲轴与连杆的间隙过大引起的；压缩机