碳酸饮料概述.pptx

项目四 饮料食品加工技术任务一 碳酸饮料加工技术子任务一 碳酸饮料概述;;一、碳酸饮料;一、碳酸饮料;一、碳酸饮料;一、碳酸饮料;可口可乐 （Coca-Cola，Coke） 是由美国可口可乐公司出品的一种含有咖啡因的碳酸饮料。全球销量第一的碳酸饮料，在全球拥有48%的极高市场占有率。 旗下品牌有: 健怡可口可乐 ? 雪碧 ? 醒目 ? 芬达 ? 美汁源 ? 酷儿? 冰露 ;;;百事可乐 (Pepsi) 最初于19世纪90年代（1890-1900）由美国北加洲一位名为 Caleb Bradham 的药剂师所造，是可口可乐公司的主要竞??对手。;;;都乐果汁; 是一种用生姜发酵、调味而成的碳酸饮料。该饮料19世纪初流行于英国，而后是美国，以后逐渐流传到世界各地。其口味略带姜汁辛香味道，无色透明，口感甜润。;苏打水 Soda Water 是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。;全国碳酸饮料销售额前十名及均价;一、碳酸饮料;2021/7/8;二、碳酸饮料的分类;二、碳酸饮料的分类;二、碳酸饮料的分类;二、碳酸饮料的分类;二、碳酸饮料的分类;二、碳酸饮料的分类;二、碳酸饮料的分类;三、二氧化碳在饮料中的作用;三、二氧化碳在饮料中的作用;三、二氧化碳在饮料中的作用;三、二氧化碳在饮料中的作用;三、二氧化碳在饮料中的作用;