超市供应商管理办法.docxVIP

天 天 超 市 供 应 商 管 理 如何开发最适合综合超市发展的供应商，并与他们发展互利互惠的商 业关系，是每一个公司的重大战略任务。俗话说： “水能载舟，亦能覆舟” 。超市好比是舟，而众多的供应商则是水。如果选择好的供应商，则他们可 成为超市的战略合作伙伴，双方可以齐步发展，共创未来；反之则超市的前途就不堪设想。 超市的供应商政策如下： 供 应 商 政 策 项 目 政 策 说 明 供货来源 本公司广求货源， 供应商包括： 提供农产品的农民、 生产基地、制造商、代理商、总经销、及进出口商。避免向二级批发商、 皮包公司及亲友所开的公司等供应商进货， 除非事先以书面申请，并获得上级的同意。 供货家数 同价位没有品牌性的商品， 应避免两家以上的供应商采购， 否 则客户会有所混淆， 除非该品牌有较大的市场规模与季节性的需求。每一个门店总供货家数应限制家数。 “独家供货”的情况应尽量避免， 除非有很好的理由。 客户有强烈的品牌选择需求时，此一政策可按市场规模与季节性的需求酌量调整。 供应商每月进货或销售金额不足 1000 者，应予淘汰。 选择要求 本公司不可能向所有的供应商采购， 故供应商的选择应谨慎为之，基本上符合下列条件的供应商才可加以考虑： 价格：愿意以本地最低供货价格供货给超市。 诚信：不可有贿赂及违背诚信的行为。 质量：质量良好，能对其商品质量有所保证。 包装：其商品品种、包装方式及规格是本公司目标顾客群所需要的。 服务：能在订货、配送、售后服务与本公司密切配合。 批发：愿意经由本公司的销售渠道批发给零售商，餐饮 业或公司行号及企事业单位，拓展其市场占有率。 货源：财务稳健，公司或组织管理完善，货源可靠。 远见：不贪图近利与暴利，愿与本公司一齐成长茁壮。 促销：愿意在促销活动给予大力支持。 ） 赞助：愿意对各种赞助费用给予大力支持。 购 销 本公司绝大部分的商品是以购销的方式买断经营，降低成本， 对售价有绝对的自主权。 代 销 本公司虽以买断经营，但仍需与供应商对某些风险较大的品 类，或采购人员较无把握的品类，可考虑以代销的方式经营， 采取实销实结 （但供货价格及售价可能会较高 ）。代销商品的供 应商可派促销员驻场销售，存货的损耗分担双方应事先约定。 联 营 对于较高单价，销量小，易失窃、产品生命周期短、市场变化 快、或须要专业解说服务的业种，例如：精品、化妆品、音像 制品等， 可以考虑联营， 采取实销实结， 存货损耗风险由供应 商承担。 供应商管理的目的在于（ 1）培养有实力且愿与超市齐步成长的合作伙 伴。（2）淘汰没有潜力或商业道德，且对超市无益的供应商。 （ 3）尽量减少中间环节的不合理加价，以降低进货成本。 （ 4）争取最好的商业交易条件。（5）将营业额与利润额最大化。 所以“筛师供应商”成为供应商管理的一个重点，其实只要采购人员立场端正，要挑选好的供应商不难，在“供应商政策”里有明列“选择要 求”。另外由“供应商基本资料表” 、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”基本上可以看出一个 端倪。有些供应商为了某些理由（例如：商业机密）拒绝填写“供应商基 本资料表”，我们应慎重不与他们往来， 除非他们的产品在市场上有独占性， 或成为卖方市场，且受超市的目标顾客群所喜爱。 现分述如下：供应商管理可分为：（一）新供应商进场， （二）旧供应商清场， （三） 旧供应商年度合同，（四）旧供应商年度评估， （五）年度供应商表彰大会。 现分述如下： 一、 新供应商进场： 有些新供应商经营者经常抱怨说： “要见超市的采购不容易” 。这句话说明了超市的部分采购人员较为牛气，喜欢或愿意与老供应商交往，把超 市的进货大门关闭了，这是不对的。要知道超市的成长及永续发展，必须靠供应商的支持，有些老供应商由于自身的原因（例如：财力、人力、广告、促销、研发、物流、质量 等）无法跟上超市的发展步调，必需要汰换，因此必须补充新血，而且市场不乏好的热销商品，但因为种种原因不得其门而入，让超市错失了商机。同时，让有些顾客老是抱怨超市缺少市场上热销的商品，或品种不齐全等等。 因此，采购人员“引进新供应商”是个重要的课题，不可藉故拒人于 千里之外，超市应让新供应商有机会凭其实力与旧供应商公平竞争。引进 新供应商对超市有一些明显的好处： （ 1）对老供应商有压力，有竞争才有 进步。他们会对超市提供更好的交易条件，以保住其生意； （ 2）新供应商 的引进可为超市增加较多的营业外收入，如果一家“ 1 万元”，一年引进 50 家新供应商，就会为超市增加“ 50 万元”的其他收入； （3）新供应商通常可弥补超市现有商品结构的不足，可让超市的品种更齐全； （ 4）最重要的是，新供应商的供货及交易条件通常会比老供