外企员工个人工作总结(多篇范文).doc

外企员工个人工作总结 本人 ** ，** 俱乐部总经理兼 *** 大酒店总经理，在 peter董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、 管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就 XX 年度的工作汇报如下： 一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。 格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定 XX 年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的， XX 年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 年度俱乐部原计划收入为 3709.04万元，实际收入为 2329.65万元，完成率为 62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为 1613.40 元，实际收入为 1648.69元，完成率为 102.19%。其中西餐计划收入为 401万元，实际收入为 436.29万元，完成率为 108.8%，客房计划收入 为 1186万元，实际完成 1145万元，完成率为 96.5%。 为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保 证经营持续增长： 第1 页共25 页 1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住 房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并 对新开业的游泳池起宣传推广作用。 2、针对 6 月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早 餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。 3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务， 加强出品。抓住五一黄金周契机，自 5 月 1 日起，对西餐厅再一次调 价，将自助餐午餐价格上调至 58 元/ 位，同时新推出下午茶项目。 4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。 下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于 9月 11日宣 布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可 待。 5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。 二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系 统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、 有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合 起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通 过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实 施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责 人予以考评。 第2 页共25 页 酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基 础,酒店管理层自 XX 年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月 / 季度 。为此，俱乐部在 XX 年度开展了大量的培训工作，要求各部门 每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为 242.5小时，其中四月份为 101.5小时，五月份为 67.5小时，六月份为 73.5 小时。部门平均培训课程在 6 节/ 月，人均月平均培训课时约 8 小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。 酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、 前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共 12 份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。 六、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。 第3 页共25 页 1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信 箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉 12 件（见下图）： 针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。 针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。 针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施： 首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。 其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售