立冬节气的传统食物3篇.pdfVIP

立冬节气的传统食物3 篇 立冬节气的传统食物1 篇 立冬节气吃什么传统食物 一、萝卜老鸭煲 萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的 养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极 致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩 子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。 二、吃饺子 在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃 饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新 年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现 在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子 卖得很火。人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。 三、吃狗肉 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗 是人类最好的伙伴)相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗 肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的 习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食 品，以求来年有一个好兆头。 四、吃赤豆糯米饭 在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。