微课系列丨人教生物七下：食物中的营养物质.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 微课系列丨人教生物七下：食物中的营养物质 第四单元 生物圈中生命的延续和发展  第二章 生物的生殖和发育  第一节 食物中的营养物质  一、本节学习目标  1. 说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。  2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。  3. 加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。  4. 让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。  二、观看微课视频   05:38  声明：以上视频收集自网络，仅供学习交流，若侵权，请联系删除   02:33  三、核心考点梳理   1. 人体需要的主要营养物质包括：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等。  2. 供能物质：能够为生命活动提供能量的营养物质，主要包括：糖类、蛋白质、脂肪。  3. 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量。  4. 糖类：人体最重要的供能物质，也是