关于粮食企业物流成本管理的思考.docx

PAGE 1 PAGE 1 关于粮食企业物流成本管理的思考  济运行质量，正逐步向现代物流企业转型。随着粮食市场化进程的加快，粮食流通环境明显改善，流通速度明显加快。  一、粮食企业物流成本管理的现状  在粮食企业中，物流成本是除粮食自身成本之外最大的成本支出项目，物流成本的凹凸打算了企业盈利能力的大小。  1.我国的粮食企业，尤其是一些中小型粮食企业，在成本管理中存在着基础工作不扎实、分散、落后、低效、高耗的物流形态，由此简单造成粮食流淌途中的损耗、变质和铺张，不符合现代粮食物流精确、安全、快捷的要求。如在计量工作中，由于计量不精确，造成很大的铺张，加大了成本，而粮食流通环节多，使企业付出了较高的费用，加之粮损高、流转慢，就造成了粮食物流成本居高不下，这些高额的物流成本完全由企业自行消化，加重了企业负担。  2.大多数粮食企业只重视能明确以货币支出表现的生产阶段的成本掌握，忽视一些本身虽很重要但不是很明显的成本因素。如粮食自身成本所占比例大，企业通常只注意购入粮食的成本价，但对粮食运输途中及入库后的整理、损耗等费用仅划定一个核算范围。  3.由于核算手段的问题，粮食企业通常把物流费用与商品流通、仓储费用放在一起核算，按产品大类核算成本，既不够精细，也不能准时反馈成本，造成信息滞后，影响管理决策。如企业通常按所存储的粮食种类玉米、小麦、稻谷等设立明细核算项目，采用从粮食选购到粮食出库的核算流程及事后核算的方法，对于成本的事前规划和事中监督做的较少。  二、粮食企业物流成本管理存在的问题  1.现行企业会计核算制度中没有单独考虑到物流成本的问题。目前，我国粮食仓储企业物流成本的构成模式尚未建立，物流成本的各个项目分散在企业成本核算的不同会计账户中。  2.从现行的会计系统中无法直接得到各个物流成本项目的金额。由于物流成本没有被列入企业的财务会计制度，粮食企业将物流成本的各项费用包括在粮食选购费用中，因此，粮食流通企业难以根据物流成本的内涵完整地计算出物流成本，无法把握物流成本真实的全貌。  3.粮食企业物流成本的各个项目分散在企业成本核算的不同会计账户中。由于难以了解粮食企业物流成本的现状，企业物流的利润源就分散在各个核算对象中，使得企业无法明确目标，无法有效开发这个利润源。  粮食企业发展对物流成本受控的要求非常急迫。物流成本受控的基本要求是明确成本现状。而有效把握物流成本现状的基础是构建企业物流系统的组织。因此，粮食企业物流系统组织流程再造、机构整合，变分散管理物流为集中系统的管理物流，使粮食企业物流真正的系统化。在物流各项功能之间，某一种功能成本的降低，会使另一种功能成本增加。由于构成物流成本的元素众多，各种费用相互关联，工作千头万绪。因此，要想切实地进行，就必需设立工作目标，明确任务，确定工作优先级，以项目管理的方法，有序受控地开展，最终获得各个项目系统的利润。  三、粮食企业物流成本管理的建议  明确物流成本的构成、明确物流成本的范围、健全物流成本的财务模式是加强粮食企业物流成本管理、降低粮食企业物流成本的有效途径。  1.明确物流成本的构成。要明确物流系统的成本构成，就必需明确物流系统的构成。粮食企业的物流系统由供应物流子系统、存储物流子系统、销售物流子系统所包含的显性成本（固定成本）和隐形成本（变动成本）构成。显性成本存在于运输、仓储、装卸、搬运、配送、流通加工和信息传递等详细的基础设施、设备资源和运作过程中，隐形成本存在于由物流运作不畅导致的库存费用增加所形成的资金利息成本、库存资金占用的机会成本和市场反应慢的损失及管理不善造成的货物损失和损坏的成本。  粮食流通领域中的物流成本一般包括库存成本、运输成本和管理费用、销售费用。其中，库存成本包括利息、仓储、税收、折旧、损耗、人力和保险费用，运输成本包括货运成本（公路、铁路、水运）。  明确了物流成本的构成，从原来财务成本费用中剥离出属于物流成本范畴的内容，分析和比较物流成本与选购成本、物流费用与其他费用之间的关系，切实把握物流系统的成本。分领域全面清理物流系统的资源配置，建立物流成本数据库，在此基础上形成物流成本科学的比较基础。  2.明确物流成本的范围。粮食企业物流成本的范围应当是三维的，这就是支付形态、运作范围和功能形式。就支付形态而言，包括人工和物料消耗，运输设施和仓库折旧、合理损耗、资金占用利息、管理费用等。就功能形式而言，包括包装、搬运、保管、装卸、信息交换、物流管理等。  3.健全物流成本的财务模式。通过对粮食企业物流成本范围的分析，明确各个物流子系统中物流成本的可能构成。同时，建立科学的物流管理