牛羊养殖场清洁生产知识讲解.pdfVIP

1、牛羊养殖清洁生产分析 1.1 清洁生产的意义 清洁生产是关于产品和制造产品的生产过程的一种持续不断的、创造 性的思维方法。它彻底改变了过去被动的、滞后的污染控制手段，是控制 环境污染的有效手段，对企业降低成本、提高产品质量、增强市场竞争力 等有着极其重要的意义。清洁生产的目标是通过对生产资源的合理利用， 实现“节能、降耗、节水” ，通过削减废物和污染物的生成和排放，减少 对环境污染，促进生产。清洁生产的内容包括：清洁的生产过程、清洁的 能源、清洁的产品、产品在使用中和使用后不危害人体健康和生态环境、 产品易于回收、再生和降解。实现清洁生产的关键途径是提高生产效能， 开发更清洁的技术、更新、替代对环境有害的产品和原材料，实现环境和 资源的有效管理。 畜禽养殖业的污染物产生主要来源于饲料营养物质的流失，固体粪便 和养殖废水，这些同时又是优质的有机肥资源，结合畜禽养殖业低投资能 力特点，项目污染防治总体遵循“减量化、无害化、资源化、生态化”原 则，首先强调通过实施清洁生产削减废物产生。其次加强废物的管理和资 源化综合利用，最后通过低成本生态化处理技术实现废物无害化处理，实 现废物的资源化利用和达标排放。 针对集约化畜禽养殖业， 国内外大量的研究结果表明畜禽品种、 结构、 规模、畜舍设计、饲养工艺和方式、饲料种类和组成、饲料添加剂及样式 饲养营养管理等因素均严重影响废物的数量、浓度及其环境影响程度。因 此从技术可行性上分析，可通过各种措施，从养殖场的生产源头减少废物 的产生量。畜禽养殖业污染物削减技术包括改进畜舍结构、削减污水量， 应用环保型饲料和饲料添加剂，提高饲料利用率，削减粪尿及营养物排泄 量；强化固液分离、降低营养物流失等。 本项目实行清洁生产，是指在建设和生产过程中选用清洁原料，采用 了先进工艺、先进技术和设备。通过生产全过程控制和资源能源的合理配 置，最大限度地把原料转化为产品， 把污染消灭在生产过程中， 达到节能、 降耗、减污、增效的目的。 1.2 清洁生产指标 1.2.1 原辅材料 本项目主要的原辅材料为肉牛的饲料和各种消毒剂，全部原料均外购， 年供应量约 20.4 万吨，在饲料中不额外添加 β-兴奋剂、镇静剂、激素类、 砷制剂，对肉牛养殖构成有力支撑，确保商品肉牛出栏安全可靠。项目引 进优质安格斯肉牛，利用现代生物养殖技术，在公司农业循环体系内自繁 自养，生产无公害商品牛，提高养殖效益。 1.2.2 生产工艺与装备要求分析 （1）项目肉牛品种均为引进的优良品种， 有利于肉牛养殖稳定健康、 持续发展。 （2）项目的原料为玉米和饲草，属于清洁型原料。 （3）规模化养殖 采取适度规模的集约化养殖方式，有利于采用能耗物耗小、污染物排 放量少的清洁生产工艺，提高经济效益，提高环境质量。 本项目实现养殖的规模化、 机械化和自动化， 使得肉牛的良种繁育率、 规范化养殖水平、疫病防控和防疫水平、牛羊肉的质量、养殖的科技含量 等都得到明显提高。 （4 ）分群喂养 项目运营期间从提高单产能力出发，采取全混合日粮（ TMR ）饲喂方 法。混合精料、青贮饲料、青干草科学搭配，按青年母牛、犊牛的不同配 方配置饲料进行喂养。 （5）引进 TMR 技术 全混合日粮（ TMR ）是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添 加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足青年母牛生长需要的饲养技术。 饲养过程中可增加母牛干物质的采食量、提高牛羊肉质量、降低母牛疾病 发生率、节省饲料成本、大大节约劳力时间等优点。 （6）项目设施完善，牛舍结构合理，设计和建设时将充分考虑环保 的要求，采用先进的废物处理工艺。 运营期间采取干清粪工艺，降低废水排放中污染物浓度，对后期废水 处理过程降低成本。 养殖、生活废水实行沉淀、厌氧、好氧生物处理后用于农田灌溉，既 节省了灌溉用水，又避免了污水外排带来的环境影响； 1.2.3 资源能源利用指标分析