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幼儿膳食管理制度  幼儿膳食管理制度（通用3篇） 1、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组，明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长。定期召开伙委会，不断改进工作，提高膳食质量。 2、炊事人员每周制定幼儿食谱，并交园长审阅；食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。 3、伙食费要作到专款专用。 4、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。 5、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食品原材料，严禁食用变质食物。 6、购买食物要精打细算，严禁索取回扣，不许为私人代购食物，帐目日清月结。