茶多酚的提取工艺课件.pptVIP

1 2 3 4 5 茶多酚的起源 茶多酚的作用 茶多酚的提取 茶多酚的测定 茶多酚的前景展望 2022/1/21 3 2022/1/21 4 防 新型天然抗氧化剂 腐 无毒 防降解 美容护肤 防流感 2022/1/21 2022/1/21 治 抗 疗 衰 辐 防 老 安 保鲜 射 腹 全 去脂减肥 抗过敏 泻 降血压 5 有机溶剂萃取法是传统的提取工艺， 先后已开发出十多种提取工艺。是利用 茶叶中不同化合物在不同溶剂中的溶解 度不同进行提取别离。在粗茶叶萃取溶 液中，除含有茶多酚以外，还含有咖啡 碱、酯质、色素、植物多糖、有机酸、 以及悬浮物，且茶多酚含量仅为 25% ～ 40% ，所以大多数工艺用乙酸乙酯、氯 仿等有机溶剂，反复萃取的方法进一步 除杂、纯化、精制。 2022/1/21 2022/1/21 7 溶剂萃取法一般的工艺路线 滤 渣 茶 叶 水重复 浸提 3 次 滤 液 氯仿 溶剂层 乙酸乙酯 水 层 减压蒸馏 有机相 乙酸乙酯 回 流 水 层 浸提 3 次 粗茶多酚 浓缩液