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大学生创业方案书 ———— 零点粥铺 第八组 一、概述 二、产品和效劳介绍 三、市场分析 四、营销策略 五、财务规划 六、开展方案 ◆ 产业背景 传承国人由古到今饮食文化精髓，以五谷为主的 膳食结构，对中华千年以来养生理念的探求，以 及现代快节奏的生活和外来的多元化速食主义文 化冲击的背景下，人们对于健康绿色生活的质量 不断上涨的内在需求。 ◆ 公司概况 本店是以快餐店的形式开设的，店面规模较小，初期先 从人口集中的高校做起，选址主要旨在中小消费阶层以 及青年人密集的地区，让群众渐渐融入中式快餐文化并 广泛地传播出去。本店的员工人数大概 6 到 8 人。主要针 对院校附近的消费群体提供方便营养的各色粥品，打造 属于中式快餐“独具一味〞的新领域。 ● 粥的文化以及消费前景 喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消 化系统 的负担，又不会导致身体肥胖。其含有丰富的营养 素与膳 食纤维满足人体需求，同时对身体又起到很好的滋 补调理 和保健作用。“粥〞既能促进食欲，为虚弱的病人 补充体力 。另一方面它又具年轻者备受推崇的养颜润肤的功 效，是 ●主要产品 家常粥类 白米粥、黑米粥、紫米粥、小米粥、粟米粥、 红豆粥、黑豆粥、燕麦粥、南瓜粥、八宝粥、西米露、银 耳粥等 养生粥类 皮蛋瘦肉粥、百合红枣粥、十谷米粥、桂圆莲 子粥、山药枸杞粥 地方特色粥类 腊八粥、生滚粥、艇仔粥 四季粥类 芥菜