职称晋升述职报告.docx免费

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职称晋升述职报告 致:总公司领导 自本人任职C级经理期间曾在无锡做过开业前筹备,开业后一个月调苏荷贵阳店做新店筹备并驻守贵阳,所以在贵阳任职期最长,为此做贵阳任职期的工作汇报: 一、楼面管理: 1、每天把经理和标兵分到每个区域,实现安排到人责任到人并和品控部对各区域进行评分,依据总公司的BI系统严格执行(区域客人满意度、区域发觉问题及解决问题的数量、区域卫生、区域现场气氛、区域销售状况、区域员工精神状态、区域各部员工协作默契度、区域服务质量)。 2、每天晚上20:00和领班,服务员开班前会,总结工作和安排工作,并监督会议内容的执行效果。 3、每天关注早场及晚场的客流量及上座率,多分晰、多总结。 4、每天早场营业开始时,重点检查灯光、音响、视频、空调,PDA等施备是否能正常使用,保证正常营业。 5、每天关注音乐部的每一啪DJ和歌手的现场表演效果,并准时和音乐部总结和共享。 6、每天多关注同行过来与客人的沟通和优秀员工的接触,实行有效方法防范。 7、每天多关注每一个时间段现场的互动气氛,并让员工引导客人和全体员工协作音乐部的现场互动。 8、每天入客满后,支配领班服务员撤掉部分凳子(大台留2张,小台留1张),让客人能够更好的互动和服务更好的开展。 9、每个时间段和品控组长BI系统标准进行检查各项工作。 10、协作订台中心检查各时间段各区域新客跟进表,监督好客户部员工跟进好每一批自来客,有问题准时向店总汇报。 11、跟进当日过生日客人生日房的布置、蛋糕的预定和0:00整音乐部协作播放生日歌和视频祝愿,支配经理或客服经理对VIP客人及熟客送张裕香槟或红酒。 12每天关注各区域积分卡、小吃、高端酒水各时间段的销量统计表,分时段的提示领班并鼓舞员工,并把目标洋酒的销量安排到每个人每个区。 13、不同时间段检查吧台和厨房的出品速度和出品质量。 14、协作保安部和各政府职能部门的临检工作,预防和避开突发事件的发生。 15、每周和领班开共享会,鼓舞和共享自己好的工作阅历。 二、本钱掌握 1、每10天对各大批发市场、商场、超市需选购物品进行质量、价格对比(各种选购物品必需选择3家或3家以上的供应商或超市对比价格和质量后选购,用货部门和仓库验货和收货,做到保质保量) 2、对比饮料进价(和各供应商洽谈饮料的进价,争取进价降到最低或反利) 3、剩菜剩饭回收(待定) 4、各部门按要求登记好每月各部门日常耗用品明细表,加强日常用品的使用节省,尽最大努力掌握本钱,提高纯利润。(每天领货主管进行登记,每月5日前上交,经理团按月标准耗用量做工作总结) 5、制定宿舍的用水用电标准,超出大家均分。 6、各部门申购物品必需按实际用处购置,如属浪费追究责任人。 7、不定时的抽查仓库的账本,出错准时改良。 8、仓库物资账本安按正规记账法记录,并把帐本连号,避开漏洞或更改。 9、各种货物入库时,由用货物需求部门和仓库管理员共同验收,对货物的质量数量都有保证。早班经理每天监督收货状况,对送货质量及数量进行抽查,如有不符应对验收人严重惩罚。 10、协作总公司跟进好专场主推酒水的销量,为公司多增加返利。 11、支配吧台主管和仓库每天验货、收货,经理不定期抽查,做到保质保量,并制定出了果盘制作的各种水果的标准用量,杜绝浪费。 12、建议果盘签送由专人负责。 13、建议掌握小吃和酒水的签送 14、建议活动物料的在次利用。 15、员工活动尽量让供应商赞助些物资来削减公司的本钱。 三、关怀员工: 1、员工心得本的批复 2、员工宿舍每星期最少检查一次 3、每两个月组织一次员工集体活动 4、每星期组织一次员工体育比賽活动 5、跟进和监督好每月各部门员工培训的效果 6、每天员工餐口味的关注和改良并制定意见本 7、每个月组织一次员工学习管理制度和读书 8、每天发觉心态和工作状态不好的员工,马上沟通和解决 9、关注好每名员工的考试和升级 10、每个月经理团最少组织每个部门有两次总结和共享会,提高全体员工的满意度 11、每个月做一次员工满意度调查并把反应问题解决。 12、做好员工人身意外保险的购置。 四、人才培育 1、从心得中发觉有心态好的员工给以鼓舞 2、从工作表现

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