魔芋产品的开发.pptxVIP

会计学;魔芋的资源分布;魔芋的营养成分和食用疗效;有关魔芋的产品;魔芋的发展空间和问题;目前，日本是魔芋消费最大的国家，常年缺口1万吨精粉，需要从中国、印尼进口。日本将成为我国魔芋原料及产品的主要外销市场。 继日本之后，美国是世界上魔芋需用量最大的国家，近年来从日本、中国进口魔芋8000吨/年以上 全球肥胖患者5亿，魔芋食品是食疗减肥的最好方式，如按照人均400元人民币计算，市场年需规模2000亿人民币。中国有7000多万肥胖人士、6000多万糖尿病患者、1.6亿高血压患者、40%的亚健康人群，这些都是需要消费魔芋的基本人群。通过对魔芋食品开发、市场拓展和消费引导，按日本每个家庭年均消费40美元魔芋食品的实际数据推算，国内将达到1000亿元人民币以上的市场。;　　据有关人员05年统计，魔芋胶的市场处在每年约2.5万吨原料的供求动态平衡中，而近年来，国际市场对魔芋粉的需求每年约3.5-4万吨。中国拥有2万吨以上的配额，而中国魔芋粉产量约1.23万吨，占世界总产量的35.0 %，远远不能满足市场的需求。随着人们保健意识的增强，以及东南亚、欧美市场的进一步扩大，日本市场的开放，预计未来我国魔芋粉市场需求量将不断上涨，因此，我国魔芋粉市场的发展空间还很大。;魔芋精粉的加工;;神经酰胺类物质;魔芋豆腐（粗加工）; 成本预算及销售量总额：本公司每年大概需魔芋精粉20t左右，食用氢氧化钙1万；