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康乐管理与酒吧经营讲义模板 康乐管理与酒吧经营讲义模板 康乐管理与酒吧经营讲义模板 康乐经营管理讲义 第1章 归纳 一、康乐活动的起源 康乐活动古已有之，方式多样。 在欧美、日本等发达国家，康乐行业已经发展得相看作熟。 迪斯尼乐园（视频） 知识点：全球目前有几所迪斯尼乐园？ 美国两座： 1955 年，动画大师沃尔特迪斯尼在洛杉矶创办了第一座迪斯尼游乐园。 美国奥兰多迪斯尼乐园是美国当地第二座迪斯尼。 日本一座：东京 法国一座：巴黎 中国：香港 我国康乐行业发展于 20 世纪 80 年代。 二、“康乐”的基本涵义 字面上理解：健康、娱乐 能令人提快乐致、增进身心健康的快乐消遣活动。 酒店的康乐部除了可是供给客人一个康乐场所之外， 还肩负着作为人们沟通感情、 互换 信息、洽谈业务的重要社交场所的功能，也赐予了康乐更现代化的涵义。 三、康乐部的重要性 1、康乐部已成为酒店的重要创收部门 在酒店经营过程中， 酒店中的康乐功能， 最先是按西方人追求健康和缓解工作压力的需 要而成立的场所， 在相当长的一段时间， 因国内顾客缺少对酒店娱乐设施的需求， 酒店中的康乐设施大多处于闲置状态， 酒店的康乐部门素来处于隶属地位。 一些酒店将其归属于前厅部，有的归属于客店部。 近几年来， 随着国内居民可支配的收入和可支配时间增加，人们对 休闲、康乐、健身等更高层次的精神花销需求也随之增加。人们越来越认识到康