高考生物二轮复习细胞代谢重难点检测（3）酶的本质、作用机理和特性的判断.docVIP

PAGE PAGE 1 2021届高考生物二轮复习细胞代谢重难点检测 （3）酶的本质、作用机理和特性的判断 1.嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是( ) A.炒肉的过程中加入 B.肉炒熟后起锅前加入 C.先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 D.室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 2.胰腺细胞中某种酶能催化肽键形成,该酶经蛋白酶处理后活性不受影响,下列叙述错误的是(?? ) A.该酶在细胞核中形成 B.该酶的活性不受酸碱影响C.该酶在核糖体中发挥作用 D.该酶的单体是核糖核苷酸 3.反应物A生成产物P的化学反应在无催化(无催化剂)和有酶催化条件下的能量变化过程如图1所示,酶活性与温度的关系如图2所示,下列有关酶的叙述不正确的是( ) A.图1中ab段表示酶催化该反应时降低的活化能 B.图1可证明酶具有高效性 C.酶活性是指酶对化学反应的催化效率 D.根据图2可知不同的温度条件下酶的活性可能相同 4.如图为酶与底物结合示意图，下列有关叙述错误的是( ) A.酶的空间结构在催化过程中会发生改变 B.底物与酶特定部位的结合具有专一性 C.此图可表示一分子乳糖经酶催化的过程 D.酶制剂适于在最适温度下长期保存 5.下列对酶及其在代谢中作用的描述合理的一项是（ ） A.用盐析沉淀的方法获取的酶和高温处理后的酶都可以恢复活性 B.酶主要在细胞质中合成且能在胞内和胞外起作用 C.植物光合作用的酶都是由细胞核中的基因控制合成的 D.线粒体内膜上的酶大大加快了细胞呼吸中的产生速度 6.如图表示的是某种酶作用的模型。下列有关叙述中，错误的是( ) A.该模型可以解释酶的专一性 B.该模型显示，酶在反应前后质和量不变 C.a催化d分解为e、f D.a表示酶，该模型可解释酶的多样性 7.为使反应物A→产物P，采取了酶催化(最适温度和pH)和无机催化剂催化两种催化方法，其能量变化过程用图甲中两条曲线表示；图乙表示某酶促反应过程的示意图，下列有关分析不合理的是( ) A.距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因 B.适当升高温度，酶催化的曲线Ⅱ对应的距离a将下降 C.图乙中②可代表蔗糖，那么③④可代表葡萄糖和果糖 D.图乙中若①代表胰蛋白酶，当pH稍低于最适值时，③④的生成速率也会下降 8.如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解，下列叙述正确的是( ) A.酶E可为该反应提供活化能 B.酶适宜在最适温度下长期保存以保持其最高活性 C.若S是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测P的生成情况 D.若S代表二肽，则E、P可分别代表肽酶、氨基酸 9.物质甲作为抑制剂与淀粉酶结合时，淀粉酶的空间结构发生改变，从而降低淀粉酶的活性。在适宜温度、pH等条件下，某同学将淀粉酶和物质甲的混合液均分为若干份，分别加大到不同浓度的等量淀粉溶液中，检测发现，淀粉的水解速率随淀粉溶液浓度的升高而增大，下列分析与该实验相符的是( ) A.物质甲与淀粉酶的结合使酶降低活化能的能力增强 B.物质甲与淀粉酶的结合能改变酶的高效性和专一性 C.物质甲对酶促反应的影响可通过提高底物浓度来缓解 D.反应体系中没有物质甲时，淀粉溶液的浓度会改变酶活性 10.下列所采取的措施中，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是( ) A.利用果胶酶提高水果的出汁率 B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率 11.下列关于酶的叙述错误的是( ) ①在细胞核外没有参与DNA合成的酶 ②水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基 ③同一种酶可存在于分化程度不同的细胞中 ④加热和加过氧化氢酶能促进过氧化氢分解的原因相同 ⑤底物浓度会影响酶的活性和酶促反应速率 A.①②③ B.②③⑤ C.①③④ D.①④⑤ 12.解读与酶有关的曲线，回答下列问题： （1）酶的作用机理可以用图甲中__________（填“a-b”或“a-c”）来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将__________（填“上移”或“下移”）。 （2）图乙中160 min时，生成物的量不再增加，原因是____________________。 （3）联系所学内容，分析图丙曲线： ①对于曲线MNQ，若X表示pH，则曲线N点的生物学意义是____________________。 ②对于曲线MNP，若X表示反应物浓度，则Y可表示__________。制约曲线NP段增加的因素主要是____________________。