自查：总务处安全工作自查报告.docVIP

自查 总务处平安工作自查报告 总务处平安工作自查报告 ? 一、食堂食品卫生平安管理工作方面 ? 学校食品卫生平安管理工作是学校各项平安工作中的重中之重。近阶段我们按照相关法律法规及上级部门要求，对食堂进行了标准和到位的管理。结合要求，我们对食堂的管理工作自查如下：? 1、加强了管理，健全了制度。我们制定和健全了《总务处各岗位日常平安工作规程》、《市九中食堂工作人员奖惩制度》、《食堂食品卫生平安管理制度》等制度 ，在工作中我们也加大执行和检查力度，狠抓工作的落实。? 2、实行了食品卫生与平安层层责任制，将责任分解到个人。严格执行食品卫生与平安各项条例和规定，坚持学校定期检查和食堂自查制度。具体到食堂的日常工作，实行“班长责任制”，责成班长加强管理。? 3、食堂办有卫生许可证，从业人员无论是正式工还是临时工均是持证上岗〔健康证）并进行定期体检。? 4、食堂的食品购置、储存和加工等方面均符合卫生要求，坚持了试尝、留样制度。? 5、鉴于食堂机械多的实际情况，我们特制定了《食堂机械平安规程》，要求每一位食堂工作人员必须熟悉食堂机械的性能和平安操作规程。对于新招聘的临时工，在未熟悉食堂机械的性能和平安操作规程前，不得单独操作和使用食堂机械，从而防止了平安责任事故发生。? 6、制订了《食堂食品卫生与平安预防措施》和《食品卫生与平安应急预案》。? 7、食堂严格执行了定期消毒的制度