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- 2021-12-03 发布于山西
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生活区管理制度
宿舍卫生管理制度
1、铺下卫生整洁,脸盆,鞋子码放整齐一致,地面无烟头、纸屑。
2、室内不准私自乱接乱拉电线。
3、室内应设置简易物架柜、碗架柜,并有遮挡,毛巾悬挂一条线。
4、铺上被褥要卫生整洁, 叠放整齐,不准使用光板棉套,铺上不准吸烟。
5、室内严禁存放或使用煤油炉、煤气罐、电炉做饭,室内不得存放工具、材料。
6、牙具、餐具要干净卫生,无剩饭,牙具、餐具要存入碗柜架。
7、室内有防蚊蝇措施,预防传染病发生。
8、室内布置科学合理,有明确的卫生轮流值班制度。
9、冬季取暖用水,要按有关规定安装风斗,炉火设施要齐全有效,并有有关部
门签发的炉火合格证。
工地生活区管理制度
为维护本区工作利益,保证正常的工作次序和生活次序,特制订如下制度:
1、严禁在本生活区内聚众赌博、打架斗殴和其他违法乱纪活动。
2、严格遵守和执行项目部制订的纪律和规章制度,服从领导安排。
3、爱护环境卫生,生活垃圾、剩饭、剩菜,必须扔到指定地点;每周进行一次
环境卫生大清理,各班组必须派人负责本责任区的清洁工作。
4、工人进场应按登记房、床号就位,未经同意,不得更改。退场时,必须到登
记处注销床号。
5、执行用电用水制度,必须由班组长申请,经项目部领导签字同意。非本工地
工作人员,一律不准住在本生活区。
6、爱护公共财物,如有意损坏者,要照价赔偿损失,并将视情节给予罚款。
食堂卫生管理制度
1、设专人负责,卫生分工明确。
2、炊管人员应注意做好个人卫生,按时进行体检,操作时穿工作服,戴工作帽,
经常剪指甲,便后、操作前要洗手,卖饭时用夹子,做到货款分开。
3、操作间、库房要布局合理,整齐干净,做到四壁无尘土、无落灰和蜘蛛网,
门窗玻璃光亮,灯具无尘土,夏季有防蚊蝇设备,冬季有保温防尘设备;达到无
蝇、无蛆、无鼠、无蟑螂、无害虫。
4、各种炊具、如刀、勺、菜盆、餐盒、水池、抹布、冰箱冷藏等,要严格生熟
分开,冲洗干净,达到见本色,铁不生锈,特别是盛过生鱼生肉的容器,必须用
热碱水进行彻底冲刷消毒。
5、严格实行食品验收、验售制度,注意食品采购、运输、保管中的卫生和容器
的卫生清洁,防止污染。一切销售的食品必须做到无毒、无疾病细菌、无寄生虫、
无腐烂霉变、清洁无杂质,坚决做到不买、不卖、不吃腐烂变质的食品。
6、剩的菜和购入的直接入口的生熟食品必须中热后出售。
7、蔬菜必须先洗后切,做到菜内无泥沙、无虫,小卖部内严禁出售直接入口的
食物。
食堂卫生“五四制”
1、食品“四不”;
(1) 采购员:不买腐烂变质的食品;
(2) 保管验收员:不收腐烂变质的食品;
(3) 加工人员;不加工腐烂变质的食品;
(4) 营业服务人员:不卖腐烂变质的食品;
2、食物存放实行四隔离制度
(1)生熟食隔离;
(2)成品半与食隔离;
(3)食品与杂物、药物隔离,货款分开;
(4)食品与天然冰隔离;
3、 食品与用具实行四过关
去残渣 碱水刷 净水冲 消毒
4、环境卫生四定制度
定专人、定物、定时间、定质量,划处分工包工负责。
5、个人卫生做到四勤
(1) 勤洗换工作服;
(2) 勤理发、洗澡;
(3) 勤洗手、剪指甲;
(4) 勤洗衣服被褥。
消防安全管理制度
施工现场消防安全管理制度
1、总则
为了认真贯彻消防工作“预防为主、防治结合”的指导方针,使每个职工懂
得消防工作的重要性,增强群众防范意识,把事故消灭在萌芽状态,现结合施工
现场的实际情况,制订以下防火管理制度。
2、施工现场防火的安全管理
(1) 施工现场负责人应全面负责施工现场的防火安全工作,建设单位应积极督
促施工单位具体负责现场的的消防管理和检查工作。
(2) 施工现场发生火警或火灾,应立即报告公安消防部门,并组织力量扑救。
(3)
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