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DNS法测定总糖和还原糖音创编.docxVIP

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  • 2021-12-03 发布于江苏
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DNS法测定总糖和还原糖音创编.docx

    欧阳音创编2021.03.112021.03.11 欧阳音创编 2021.03.11 2021.03.11 欧阳音创编 欧阳音创编2021.03.112021.03.11 欧阳音创编 2021.03.11 2021.03.11 欧阳音创编 实验九总糖和还原糖的测定 （二） 时间：2021.03.11 时间：2021.03.11 创作：欧阳音 一、目的要求： ──3,5－二硝基水杨酸法 掌握还原糖和总糖的测定原理，学习用比色法测定还原糖的方法。 二、实验原理: 在 NaOH 和丙三醇存在下，3,5－二硝基水杨酸（DNS）与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的 NaOH 碱性溶液中此化合物

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