DNS法测定总糖和还原糖育创编.docxVIP

欧阳育创编2021.02.04欧阳育创编2021.02.04 欧阳育创编 2021.02.04 欧阳育创编 2021.02.04 欧阳育创编2021.02.04欧阳育创编2021.02.04 欧阳育创编 2021.02.04 欧阳育创编 2021.02.04 实验九总糖和还原糖的测定（二） 时间：2021.02.04 时间：2021.02.04 创作：欧阳育 ──3,5－二硝基水杨酸法 一、目的要求： 掌握还原糖和总糖的测定原理，学习用比色法测定还原糖的方法。 二、实验原理: 在 NaOH 和丙三醇存在下， 3,5－二硝基水杨酸（ DNS ）与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。在过量的 NaO