山西的饮食文化鉴赏3000字.docxVIP

PAGE PAGE # 山西的饮食文化鉴赏3000字 篇一：山西饮食文化 山西饮食文化 面食之乡： 山西地处黄河中游，是世界上最早最大的农业起源中心之一， 也是中国面食 文化的发祥地。居住在这一方土地上的人民，尽管日子算不上富足，但在吃的方 面却并不浅薄，其历史之悠久，内涵之丰富，积淀之深厚当令世人瞩目。大自然 情有独钟的造化，使三晋大地成为世界上生长杂粮品种最全的地域，有着诸多与 “吃”有关的物产和特产，为山西成为面食之乡奠定了客观现实的基础，再加上 民间智慧几千年的积淀和演变，使山西面食不仅名扬国内，而且香飘四海，以致 有“世界面食在中国，中国面食在山西”之盛誉，且日益成为重要的